五谷粘豆包的做法？
五谷粘豆包在做法上与传统粘豆包的区别在于面粉的选择中加入了五谷杂粮混合粉。五谷杂粮混合粉富含膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质，营养价值很高。下面是制作五谷粘豆包的做法：
所需食材：
- 五谷杂粮混合粉 100克
- 糯米粉 50克
- 豆沙馅 适量
- 红枣 6-8枚
- 小苏打 1/4小勺
- 糖 25克
- 温水 适量
制作步骤：
1、五谷糯米洗净泡一晚上，隔天淘洗干净沥干水分
2、放入松下电饭煲中，加适量清水.（米约一截手指水加至一截半即可）设置煮饭键
3、煮熟的五后糯米饭干湿适中软糯糯刚刚好，取约300克加入碗中
4、加入喜欢的杂粮豆和红枣葡萄干，这里加的提前煮熟的红豆约130克，量多量少看个人口味定，豆类需提前浸泡一晚，蒸或煮至豆粒完整却一捏即碎的状态
5、加入适量糯米粉，这里的五谷糯米饭水分少加了约80克糯米粉
具体用量要看食材含水量灵活调整.混合好的糯米团是偏黏偏干的切记过湿
6、糯米团分成十个小团子团圆备用
7、买了五毛钱的饺子皮刚好十张，将饺子皮用擀面棍均匀擀开擀薄擀大一点，放上糯米团，包起来捏紧收口，将收口朝下
7、放入蒸屉，冷水上锅水开计时蒸15分钟出锅即可，出锅趁热吃，甜糯糯的巨好吃
详细做法：
第一步，食材都准备好。红枣用湿润一些的，口感好；板栗是秋季的时候冷冻储存的，室温解冻备用
第二步，红小豆挑去里边的杂质，把它洗净，加水浸泡一夜
第三步，把红小豆放入煮锅里，加水，放入板栗，盖上锅盖，大火烧开中火煮豆子，煮大约18分钟左右
第四步，煮豆的时间里，把红枣洗净，用剪刀剪果肉，把枣核去掉不要，枣肉剪成小块入盆
粗粮粘豆包好吃的秘密配方？
食材：粗粮面粉500g，粘豆包馅料500g(红豆馅、绿豆馅、杂粮馅等均可)，酵母粉5g，白糖20g，水350ml，食用油适量。 步骤： (1) 将酵母粉和白糖倒入温水中搅拌至完全溶解。 (2) 将粗粮面粉倒入盆中，慢慢加入酵母水，边倒边搅拌，直至面粉成絮状。 (3) 将面絮揉成光滑的面团，在面团表面刷一层食用油，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。 (4) 将发酵好的面团分成小剂子，每个剂子约50g。 (5) 将小剂子擀成圆形面皮，在面皮中央放入适量的馅料，将面皮收口捏紧，整理成圆形。 (6) 将粘豆包放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。
材料准备：黄面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克；
制作方法：
1、将玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加入面粉中，面团能成团而不粘手即可；
2、将面团发酵30分钟；
3、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均匀大小，捏成小团；
粗粮粘豆包馅的做法？
所有粗粮洗净浸泡一夜
步骤 2
所有粗粮上蒸笼蒸熟，大概30分钟
步骤 3
蒸好这个状态
步骤 4
红豆拿手一碾就碎就可以了
步骤 5
抓一把红枣加勺面粉投水洗干净（加面粉可以去除红枣皮缝隙里的脏东西，洗的更干净）
步骤 6
粘豆包10种做法？
制作粘豆包的主要食材: 玉米面，糯米面，红豆，白糖，红小豆
【制作粘豆包】的方法与步骤:
第一步，准备豆馅和醒发面。把红小豆清洗干净，然后用温水浸泡八个小时左右。
在碗中加入350克的玉米面，然后用开水烫一下，用筷子来回的搅拌一下，形成絮状即可。玉米面烫好之后在玉米面中加入500克的糯米面。小微用的这个糯米面是用泡好之后的糯米磨的。接着在里面稍微加一点凉水，然后用手把玉米面和糯米面这两种面揉在一起。需要注意的是蒸粘豆包的面一定要和硬一点，用手揣匀之后盖上盖子醒发24小时左右。
第二步、制作豆包。把泡好的红小豆和水一起都倒锅中，在加入适量的清水，用大火给烧开。大火烧开之后改中小火煮上一小时。把煮好的红小豆盛到大碗中，喜欢吃甜的朋友们，可以在里面加些白糖。然后用勺子把红小豆捣碎晾凉。因为红小豆熟的特别烂，可以轻易就倒成泥状了。晾凉以后戴上一次性手套把它攥成均匀大小的小团。
第三步、下面我们再来看一下醒发的面。打开以后会闻到酸味，这时候证明面已经醒发好了。 这种在常温温度下自然醒发的面，闻起来都会有点酸味。这时候我们在里面什么都不需要放了，也不用揉面直接包就可以了。用手抓出适量的面，整理成饼状，把团好的豆馅包在里面，像包包子一样把豆馅包起来。注意我们在包的时候一定要把它捏严，里面不要存着空气。
第四步、锅中烧水，水开以后在盖帘上放好蒸笼垫。把包好的豆包放在上面，盖上盖子，开大火蒸20分钟，粘豆包就能蒸熟了。
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