腌五斤糖醋蒜的做法？
食材
大蒜，盐，米醋，白糖，
制作过程
1.准备约5磅的新鲜大蒜头，将大蒜去皮至最内层，此目的是为了促进味道。
2.削皮后，放入锅中，加一勺食用盐，然后在清水中浸泡2天。每天换两次水，浸泡水的目的是消除大蒜的辛辣味。每次换水时，加一勺盐。
3.两天后，取出大蒜，将酸基滴下，使其干燥一天，然后将其干燥。
4.以1：1的比例准备一碗米醋和一碗白糖。如果您喜欢它，添加更多的糖，如果您喜欢它，添加更多的醋。
1、准备材料：大蒜 5斤、盐 1勺、白糖 500克左、花椒、大料、姜片适量、醋约3000克、
2、把蒜剥了但要留一层大的外皮，用凉水或者淡盐水泡上一个晚上。然后用凉水冲洗一下后，晾到蒜的表面不湿就行了。
3、放上所有配料。
4、倒入米醋，不要没过蒜。因为随后蒜还要出水那。盖上盖子，放到阴凉处存放，等蒜不辣了就行了。其实没有绝对的糖和醋的比例，等你吃的时候，如果太酸你就再放些糖进去就行了。反之，太甜的话，你就再加点醋进去。
糖醋腌蒜5斤的配料有白糖，白醋，料酒，主要白醋，白糖的比例是一比一，制作方法也是很简单，到时候先把玻璃瓶子准备好，用温开水冲洗几遍，晾干里面的水分备用，再把大蒜剥掉外皮装进去，往里面撒着白糖，白醋，主要白醋要没过大蒜，盖上盖子密封严实，腌制大概二十天的时间，这样糖醋蒜就做成了。
5斤生蒜糖醋蒜最正宗的做法和配方？
1、准备材料：大蒜 5斤、盐 1勺、白糖 500克左、花椒、大料、姜片适量、醋约3000克、
2、把蒜剥了但要留一层大的外皮，用凉水或者淡盐水泡上一个晚上。然后用凉水冲洗一下后，晾到蒜的表面不湿就行了。
3、放上所有配料。
4、倒入米醋，不要没过蒜。因为随后蒜还要出水那。盖上盖子，放到阴凉处存放，等蒜不辣了就行了。其实没有绝对的糖和醋的比例，等你吃的时候，如果太酸你就再放些糖进去就行了。反之，太甜的话，你就再加点醋进去。
5，腌制糖蒜，需要遮光的。所以，最好用坛子腌制糖蒜。
5斤酱油糖蒜配方？
如果您需要的是5斤酱油、糖和大蒜的配方，这里是一个简单的配方供参考：
材料：
- 5斤 酱油
- 2斤 糖
- 1斤 大蒜
步骤：
1. 准备一个大容器，确保它足够容纳5斤酱油和其他材料。
2. 将5斤酱油倒入容器中。
3. 将2斤糖逐渐加入酱油中，并用搅拌棒或勺子搅拌均匀，直到糖完全融化于酱油中。
4. 将1斤大蒜剥皮并切碎成小颗粒或压成蒜泥，然后加入到混合物中。搅拌均匀，确保大蒜均匀分布在酱油中。
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