贵州酸汤鱼什么鱼？
贵州酸汤鱼的主要鱼类原料是花溪鲤鱼，这种鲤鱼因其肉质细嫩、味道鲜美而被广泛用于酸汤鱼的烹饪。除了花溪鲤鱼，有些地区也会使用草鱼、黑鱼等其他淡水鱼作为原料。酸汤鱼的关键在于酸汤的调制，通常使用米酸、番茄、酸笋等食材熬制而成，具有独特的酸味和鲜香。
贵阳酸汤鱼的尖嘴鱼是啥鱼？
贵州尖嘴鱼又名长体鳜, 鳜鱼, 火烧鳜，学名尖嘴鳜，鲈形目鳜亚科长身鳜属动物！多在江河中上游, 喜生活于石灰岩地区的流水河流中，国内广泛分布在浙江, 福建, 江西, 湖南, 四川, 贵州, 广西等地，贵州酸汤鱼的尖嘴鱼大多来自乌江，是贵州美食乌江豆腐鱼，酸汤鱼的上好原料鱼类。
贵阳酸汤鱼前十排名？
贵阳酸汤鱼这几个是非常有名的，味道也非常正宗:
（图片来源网络，侵删）
1.老凯里酸汤鱼(贵阳市省府路12号)
2.雷山鱼酱酸汤鱼(南明区花果园财富广场5号楼4楼)
3.亮欢寨(南明区曹状元街6号)
（图片来源网络，侵删）
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ysladmin
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