糯米煎饼怎么做又酥又脆？
食材：糯米粉250g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，花椒粉适量，小葱适量
步骤
1糯米粉加鸡蛋一个，葱花盐适量
2调成面糊
3平底锅烧热放少量的油
4在用一个大勺子决定量的多少
5油热后舀一勺面糊到平底锅里，要快速的围着锅边转，把面糊转到跟平底锅大小均匀
6煎好一面在翻另一面煎至
7煎好的第二面
8煎好的饼
制作步骤：
1、糯米粉中放入适量水，用筷子搅拌没有干面粉为止，成大小不等的面团状时停止加水，用手揉成光滑面团，面团不黏手，说明放入的水正好。
如果面团黏手再加入适量糯米粉揉出光滑面团，直到面团不粘手为止。同等的糯米粉和普通面粉吸水量不一样，比普通面粉吸水量要少，所以加水时要一点点加，一边加一边搅拌，停止加水，开始揉面。
2、揉好的面团放置10分钟后，再揉成长条，分成大小差不多的小剂子，用手搓圆。
3、把面包糠倒入盘中，把搓好的面团放入面包糠中，轻轻压扁，再翻过来把另一面粘上面包糠。
糯米粉煎饼的做法有哪些？
可以做成糯米鸡蛋煎饼。具体步骤：
主料：糯米粉100g、玉米粉60g、鸡蛋2个
辅料：油少量、葱花适量
1、糯米粉与玉米粉混合。
2、加入鸡蛋，倒入开水，搅拌形成面糊。
做法:将糯米粉加少许面粉，温开水打成面糊不要太稀的那种，放一点白糖不要多，然后呢饼铛放油滑均将面糊一勺均匀放在饼铛里，小火煎制，待煎饼起***反过来煎另一边，两面都煎好就OK。
你需要准备的材料有：糯米粉125克，炼乳25克，鸡蛋1个，清水约100克
这种煎饼的做法十分简单，只需要一小碗糯米粉，加入炼乳或者是白糖。
再敲一个鸡蛋，简单的搅拌几下，再加水100毫升左右。这里可多可少，按照不同牌子糯米粉吸水性的不同，要酌情增减水份。
最后得到一个顺滑而且绵绸的面糊。
锅里加油预热，什么油都可以，猪油最香。
倒入面糊摊开，保持中火煎2分钟左右翻个面把另一边也煎成金***，这样就是完成了。
食材做法都特别简单，一口下肚暖胃暖身，软软糯糯越嚼越香，是最家常好吃的早餐饼啦。
糯米粉做煎饼怎么做？
可以做成糯米鸡蛋煎饼。具体步骤：
主料：糯米粉100g、玉米粉60g、鸡蛋2个
辅料：油少量、葱花适量
1、糯米粉与玉米粉混合。
2、加入鸡蛋，倒入开水，搅拌形成面糊。
食材：糯米粉250g 鸡蛋1个 油适量 盐适量 花椒粉适量 小葱适量
步骤： 1 .糯米粉加鸡蛋一个，葱花盐适量
2 、调成面糊
3 、平底锅烧热放少量的油
4 、在用一个大勺子决定量的多少
5 、油热后舀一勺面糊到平底锅里，要快速的围着锅边转，把面糊转到跟平底锅大小均匀
6 、煎好一面在翻另一面煎至
7 、煎好的第二面
8 、煎好的饼
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