高粱面红薯叶窝窝头的做法？
做法，把红薯叶洗干净，一斤红薯叶，200克高粱面，把红薯叶切碎，切碎的红薯叶和面粉，切碎的红薯叶和高梁面一和，就可以弄窝窝头了，最少要弄15个窝窝头，再把锅放到煤气灶上，再把蒸窝窝头的蒸锅上，放到煤气灶上就可以把窝窝头放到锅里面蒸，蒸上15分钟就可以了种出来以后蘸着酱油醋吃辣子，美得很是不是很好吃′
食材用料
红薯叶1斤，高粱面70-150克，盐5克，油20克
做法步骤：
步骤 1
红薯叶不带梗，或者带五公分也行，摘干净，洗净，控水。
步骤 2
控完水的红薯叶，一把一把，切成小手指粗的丝，然后再改刀切成碎。放到大点的面盆里。
步骤 3
往盆里加入一勺盐，用筷子翻拌均匀，不要用手搓，不然输液会搓出水来.再往盆里加入油，用筷子拌匀，再加入一勺高粱面粉，先用筷子拌匀，让每片叶子都均匀的沾上高粱面粉，这个时候就可以用手搓了，让干面粉和红薯叶均匀的融成一体。这个时候红薯叶和高粱面粉在一起会有点松散，但是只要保证没有干的高粱面粉就可以了，怕粘的话，可以带手套或者手上抹点水或油
步骤 4
主料:红薯叶 适量
辅料:高粱面 适量，红薯面 适量，黄豆面 适量，全麦面 适量，玉米面 适量，盐 适量
制作方法:
1. 把红薯叶洗净，切碎。
2. 把所有的杂粮粉加上红薯叶揉和到一起，放入盆中醒面20分钟左右。
如何做地瓜叶窝窝头？
你好，制作地瓜叶窝窝头的步骤如下：
材料：
- 500克面粉
- 150克地瓜叶
- 200毫升水
- 5克酵母
- 适量盐
步骤：
1. 将面粉放入一个大碗中，加入适量盐。慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面团。
2. 将酵母溶解在少量温水中，然后将其倒入面团中，继续搅拌至面团光滑。
红薯叶蒸窝窝头用白面还是玉米面？
白面
红薯叶 500g 白面粉 300g 玉米面 200g 1 红薯叶只留下叶子,放在水中洗净,切碎,加盐腌制20分钟,挤出水分。 2 盆内放入面粉、玉米面、地瓜叶,倒入温水泡的酵母粉、白糖,揉成面团。 3 发好的面,捏成窝窝头的形状,上锅蒸30分钟。 4 出锅后,红薯叶窝窝头就做好了。
最好用5分之四玉米面，5分之一白面，这样蒸出来的窝窝头好吃。红薯叶蒸熟后，软而且水份多，如果全部用白面蒸窝窝头，吃起来粘有，感到粘糊糊的，口感差。
全部用玉米面蒸窝窝头，吃着有点散的感觉，按照这个比例蒸，口感好丶香。
一般来说，红薯叶蒸窝窝头都可以使用白面或者玉米面。不同的面粉可能会影响窝窝头的口感和颜色，也会受到当地饮食习惯的影响。
如果您喜欢口感柔软的窝窝头，可以选择使用白面；如果您喜欢窝窝头口感更加鲜甜，可以选择使用玉米面。同时，建议在制作窝窝头的过程中，注意加入适量的油和盐来调节窝窝头的味道，让它更加美味可口。
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