黑糯玉米跟普通玉米有什么不同？
黑糯玉米是相对于黄玉米和白玉米来说的，其实黑糯玉米就是仔粒比较乌黑发亮，紫色，如果从外观上来说，就是颜色的区别，重要的是其他方面的优秀突出的表现。下面我们就来看一下吧！
相同地方：黑糯玉米和其他玉米的种植方式，管理方式，以及一些内在的生物性状其实是相同的，也包括他的栽培管理方式。
不同点：不同的地方就是他们的营养功能与保健功能还是有些差别的。还有就是在加工得时候也是有些差别的，因为根据科学家的研究黑玉米里面所含有的氨基酸的种类更加的齐全。而且里面所含有的蛋白质和脂肪是高于***玉米的。（不管是真是***，是宣传还是做广告），我们应该理性的去对待它，不能将它夸大。
说起来了黑玉米，下面我们就来介绍一下黑玉米的比较好一点的品种吧。
①春糯一号：一般是在吉林省种植
②星粘一号：生育期大概是116天，适合食品加工。
③星粘二号：生育期是106天。
在我看来他们的营养还是差不多的，如果真的想要补充什么蛋白质或者氨基酸，再或者其他的，哪里有药物治疗来的快，这只是一个食品而已。
黑糯玉米煮多久？
糯玉米一般煮20分钟左右能熟。为了让煮出来的糯玉米更加软糯可口，可以加一小勺艳和一小勺苏打，前者是为了让锁住玉米本身的水份，后者是为了锁住玉米的营养。
糯玉米，起源于中国，是硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现的糯质类型，被称为“黄金作物”。 它们除被人类鲜食外，也可用作牲畜饲料，以及工业用途。中国糯玉米主要产于广西和云南等地。糯玉米按照颜色可以分为：白色糯玉米；***糯玉米；黑色糯玉米；彩色糯玉米。
15到20分钟
黑糯玉米一般洗干净后,可以将皮去掉或者保留都可以,放进锅里煮15分钟到20分钟左右就可以了,再放入适量的盐,煮熟后捞出来沥干水,如果放在高压锅煮会更快,而且味道很像,颗粒饱满,趁热吃口感会更佳。
黑糯玉米煮多久能熟？
煮20分钟左右，一般我们煮***甜玉米水开后10分钟就好了，可是换成糯玉米的话就煮不熟了，那么糯玉米到底需要煮多久才能煮熟呢?一般是锅中放冷水，煮开后放糯玉米，在煮20分钟才会熟透。
玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。
现在这个季节正是新鲜玉米开始上市的季节，最常见的吃法便是水煮玉米。我喜欢把玉米须保留，这样保健作用很好。在收获嫩玉米的同时，也收获了玉米须茶。
黑糯玉米一般洗干净后，可以将皮去掉或者保留都可以，放进锅里煮15分钟到20分钟左右就可以了，再放入适量的盐，煮熟后捞出来沥干水，如果放在高压锅煮会更快，而且味道很像，颗粒饱满，趁热吃口感会更佳。且在减肥的人士可以煮熟食用可以起到减肥的作用，经常吃还能预防高血压、心血管疾病、维护心脏功能，特别是儿童食用能够补钙促进骨骼生长。所以平时可以买回来食用，有助于人体健康。
标签： 黑糯玉米的做法
