青椒的做法家常简单,青椒菜谱大全100道

辣椒条简单家常做法？

用料：

 粗辣椒粉 2勺，细辣椒面 2勺，花椒面 1～1.5勺，孜然粉 1勺，白糖 2勺，白胡椒粉 1勺，鸡精(太太多或者家乐) 1勺，白芝麻 3勺，菜籽油 半斤左右，香菜 2根，香葱 1根，香叶 5片，桂皮 2块，八角 3个花椒 20～30粒小，生姜 3片，大蒜 3瓣，腐竹 250克。

做法步骤：

步骤 1

腐竹提前用水泡软，捏干水分，切成段。

小青椒的家常做法？

用料

青椒适量，姜一小块，蒜一头，白芝麻2勺，炸黄豆适量，盐三勺，糖六勺

做法

1/10青椒洗净，控干水

2/10青椒用料理机打碎，

3/10蒜，姜切末

4/10炒锅放油

5/10放白芝麻，姜末，蒜末，炒香

6/10放炸好的黄豆，炒一下

7/10放青椒碎，把青椒里的水炒的蒸发掉

整个青椒的家常做法？

做法1：尖椒炒鸡蛋

准备食材如下：青椒100克，鸡蛋3个，葱花5克，蒜3瓣，盐1茶匙，生抽1汤匙

具体做法如下：葱花切碎，姜片切小片，尖椒切丝，鸡蛋打散后搅拌均匀，起锅加油烧热，加入鸡蛋炒7成熟，然后盛出备用！锅内再加油，加入葱花、蒜片爆香，加入尖椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，最后加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅！

做法2：尖椒炒肉片

准备食材如下：尖椒300克，瘦肉200克，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙

【原料】青椒150克、豆豉25克。

　　【调料】植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。

　　【做法】

　　1. 将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出。

　　2. 锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。

自制辣椒家常做法？

　要制作家常辣椒酱，要先将红辣椒去蒂、切丁、煸炒，将香菇去蒂、焯水、切丁并和肉沫一起翻炒，都盛出备用，接着将姜末、蒜末、面酱、辣椒丁、香菇丁和肉沫放在一起翻炒并调味并密封保存，这样美味的辣椒酱就完成了。