红萝卜粉条的做法?
首先我们准备一下食材:
1.准备干粉条一把, 放入盆中,加入开水浸泡15分钟。
2.削皮的胡萝卜一个,切丝
3.青椒一个切成青椒丝,和胡萝卜放在一起,用来配色。
4.大葱半根切成斜片,生姜一小块切成姜片,一起装入小盆中,再抓入几粒红干椒,一粒八角和几粒花椒备用。
5.15分钟过后,把烫软的粉条倒入小盆中。
6.起锅烧水,加入少许植物油增加食材的亮度,再加入一勺食盐增加食材的底味。
7.水开后下入胡萝卜和青椒,用勺子搅拌几下,使食材受热均匀,焯水一分钟,倒出控水。
8.另起锅添入少许食用油滑锅,再加入一小块猪油。
9.油热后放入葱姜和大料爆香,倒入胡萝卜和青椒,快速翻炒片刻。
需要提前准备的材料有:粉条40克、胡萝卜100克、猪肉50克、油15克、盐5克、蚝油3克。
1、准备好材料。
2、猪肉切丝,用油盐和蚝油腌10分钟,粉丝用清水浸软,胡萝卜刨丝。
3、起油锅。
4、放入猪肉翻炒至熟。
5、加入胡萝卜炒匀。
萝卜炒粉条的家常做法?
原料:白萝卜一个、粉条适量、葱适量、姜、蒜适量、青辣椒适量、五香粉适量、酱油适量、醋适量、盐适量、油辣子适量、红辣椒适量。
做法步骤:
第1步、取适量的粉条用热水泡软,喜欢吃的多泡一些。
第2步、首先要挑选北方产的一半青一半白的萝卜。
第3步、切成稍微粗些的长条。
食材
白萝卜 适量 、 胡萝卜 半根 、 粉条 适量 、 牛肉 适量 、 葱 适量 、 青椒 一个 、 花椒粉 适量 、 食用盐 适量
步骤
1/3
白萝卜、胡萝卜切丝,粉条切短,牛肉切条,葱切丝,青椒切丝;
2/3
倒入植物油,油熟后放入牛肉葱青椒翻炒,放花椒,食盐,翻炒出味,倒入萝卜,翻炒一会儿,倒入粉条,翻炒,放辣椒油上色;
步骤 1
准备嫩的青萝卜,切成丝
步骤 2
葱姜蒜和小米辣切断,再加两个八角作为底料备用
步骤 3
锅加水,放红薯粉条,加盐、老抽、五香粉、调味,快熟加入食用油让粉条不粘连,煮熟后盛出备用
步骤 4
起锅烧油,再加入点猪油更香(我用了切的肥肉片)倒入之前的葱姜蒜等底料,澎香倒入萝卜丝,不添水,快速搅锅,拔萝卜丝炒至断生,加入盐、五香粉、鸡精,再翻炒,最后把粉条倒入,快速搅锅和青萝卜丝融合,最后出锅。
胡萝卜粉丝怎么炒最好吃?
1 胡萝卜粉丝炒起来很好吃。
2 胡萝卜粉丝不仅可口,还含有丰富的营养成分,适合保持健康饮食习惯。
在烹饪过程中,选择新鲜的胡萝卜粉丝,切成适当的大小,用油炒至微***,加入蒜末、葱花、生姜等调味料,翻炒均匀,即可出锅食用。
3 可以根据个人口味添加一些辣椒、胡椒粉等调味料,增加香气和口感。
此外,还可以加入一些蔬菜和肉类食材一起炒,增加营养和口感的丰富性。
1.锅里放油烧热,放入葱花炒香。
2.倒入胡萝卜翻炒一会。
3.加入盐,十三香,花椒粉,耗油,翻炒片刻。
4.加入提前用开水泡好的粉丝,翻炒一会,出锅前加鸡精就可以了。
胡萝卜炒粉
主料:胡萝卜一根、粉丝适量
辅料:盐少许、鸡精少许、生抽适量、油适量、蒜末少许
1. 胡萝卜去皮洗净切丝。
2. 粉丝提前开水泡发。
3. 锅热放油加蒜末炒香。
4. 加入胡萝卜丝翻炒片刻。
5. 加入粉丝继续翻炒至熟。
6. 加盐 鸡精 生抽调味。
7. 装盘即可食用
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