炸鱿鱼须的做法大全,炸鱿鱼须的做法大全窍门

炸鱿鱼须怎么做？

1、将鱿鱼须洗净，切成8厘米长的段，放入用清酒、味啉、鸡粉调成的腌汁中浸泡3-4小时；

2、将泡制好的鱿鱼须沥干汁，外面裹上用天妇罗粉加入鸡蛋黄调成的糊；

3、入六成热油锅中，炸至金***，捞出装盘，配鲜茄辣椒酱碟，上桌即可。

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鱿鱼须洗净、切断并晾干水份

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取蛋清、加适量的食盐并搅拌3分钟，放置备用

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把晾干的鱿鱼须段放入蛋清中并搅拌均匀，让每段鱿鱼须都充分接触到蛋清

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捞出鱿鱼须段并放入装有淀粉的碗中，让其表面都裹上淀粉备用

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开火，等过热之后加入食用油若干，待油热之后加入生姜丝和葱段，待冒出香味之后把生姜丝和葱段捞出，避免变黑

港式油炸鱿鱼须的做法？

1 、把鱿鱼须清洗干净切段，放入一个碗里，加入料酒、生抽、盐、白糖、耗油各适量，搅拌均匀腌制20分钟左右。

2、 再把鱿鱼须先裹上淀粉，然后再裏上蛋清，最后裹上面包糠，全部裹好备用。

3、锅烧热放油，油烧至七成左右，把裹好的尤鱼放入锅中炸，炸至两面金***就可以了。

鱿鱼须洗净、切断并晾干水份

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取蛋清、加适量的食盐并搅拌3分钟，放置备用

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把晾干的鱿鱼须段放入蛋清中并搅拌均匀，让每段鱿鱼须都充分接触到蛋清

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捞出鱿鱼须段并放入装有淀粉的碗中，让其表面都裹上淀粉备用

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开火，等过热之后加入食用油若干，待油热之后加入生姜丝和葱段，待冒出香味之后把生姜丝和葱段捞出，避免变黑

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材料

冰冻鱿鱼圈300克，鸡蛋一个，生粉，面包糠适量，盐，料酒，胡椒粉，色拉油

做法

1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净

2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下

3.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用

炸鱿鱼须摆摊做法？

用料:鱿鱼须半斤、鸡蛋1-2个

辅料:辣椒酱、盐、酒、味啉、鸡粉或者鸡精、天妇罗粉等调料

做法:

1、事先准备:把鱿鱼须清洗干净切成大约6厘米的段,然后用酒、鲜鸡粉或鸡精和味啉调制而成的汁腌制2-3个小时;

2、把鸡蛋打在碗里,只要鸡蛋黄,顺着一个方向打散;