自制冰糖葫芦做法？
食材：山楂，枣，白糖，芝麻
【具体制作步骤】：
第一：首先将山楂清洗干净，然后去掉上面的梗，晾干水分备用
第二：将山楂中间切一刀，切到核的地方，沿着山楂表面转一圈，再扭一下，分开两瓣，将里面的山楂核去掉，再将两瓣放在一起，这样就做好了去籽的山楂；同样的方法将冬枣核去掉备用
第三：将山楂用竹签串起来，一串差不多串5-6个左右，然后最后再串一个去核的枣
第四：锅中倒入一碗水，再倒入多半碗的白糖，大火烧开，中间不停的搅拌，直至大火烧开，大泡变成小泡，色泽微黄就可以了
主料:山楂20个辅料:冰糖150克.开水150克
1.山楂洗净，去掉蒂部。
2.用竹签穿起来。
3.准备150克的冰糖和同等重量的开水。4.将冰糖和开水放入平底锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解。
5. 熬冰糖的时间大概5-7分钟，一定要有耐心，用小火熬。熬的时候，不要用勺子搅拌，可以稍微晃动锅子。
6.这里有个验证冰糖是否熬好的小技巧：准备一碗凉水，用一根筷子放锅里粘冰糖，然后迅速放入凉水中，冰糖液能迅速结块，是嘎嘣脆的那种硬度，就是敲在牙上有咯咯的声音就可以了。
7.将山楂在糖浆里迅速转一下，快速拿出来放在案板上，如果粘的糖浆多，可以放在案板上迅速往下拉一下，这样长长的冰糖就出来了，就直接放在案板上。
8.做好的糖葫芦放在凉的地方等个10分钟就可以了。
1.挑选好适量的山楂，清洗干净备用。
2.准备适量的白砂糖和纯净水，比例为1：1 ，倒入锅中大火将白砂糖融化，开始冒大泡时降成小火不停搅拌，直至水份蒸发完毕，然后继续小火不停搅拌，变成焦糖色就可以了。
3.穿好山楂，将熬好的糖裹在上边，撒上芝麻即可。好吃又健康的糖葫芦就好了。
买来的山楂用盐水洗干净，不喜欢有籽的话可以自己用筷子把籽扣出去，用竹签穿起来，锅里倒入200克冰糖，水开大火融化冰糖，再转小火熬煮，等出现泡泡了，用勺子将糖浆均匀的淋在山楂的表面，注意，淋的时候要慢一点，最后再撒上一些芝麻，花生碎都可以。
主料：山楂十个
辅料：冰糖一把
冰糖葫芦之步骤
步骤一、首先要准备一些新鲜的山楂（也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等），然后把山楂用水清洗干净（表皮多清洗几次，最好能浸泡半个小时最佳），放在旁边沥干水分
步骤二、接着把沥干水分的山楂，全部用竹签串成糖葫芦串（这一步在戳的时候，稍微注意一些山楂籽），再准备一个不锈钢方盘，将串好的糖葫芦串整齐的摆放在盘子里（串的好看一些，这样给人更有喜人的效果）
纯冰糖葫芦的做法？
制作冰糖葫芦需要以下材料:山楂果、草莓、芝麻糖、糖浆、醋。
步骤如下:
1. 挑选新鲜的山楂果和草莓,去掉杂质和破损的果。
2. 将山楂果和草莓洗净,晾干水分,然后用厨房纸擦干。
3. 在山楂果和草莓上撒上芝麻糖,用锅炒熟。
冰糖葫芦的做法？
主料：山楂500克
辅料：豆沙适量 冰糖500克 黑芝麻适量 饮用水500克
步骤：
1、山楂洗净
2、取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出
3、豆沙准备好，用筷子慢慢填入孔中，取一个竹签将其一个一个的串起来
4、冰糖500克，加水500克，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，慢慢转化成小泡泡，就似肥皂泡泡一样大小，等熬煮成微***，筷子蘸取一下有粘稠感，刚凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了，这个时候放入黑芝麻或者白芝麻即可
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