糖桂花的做法大全窍门,糖桂花的做法大全窍门***

桂花糖的吃法？

制作方法：

1.准备一个洗净晾干的玻璃罐头瓶（如装过蜂蜜的），确保无异味！

2.摘桂花。将桂花从花树上摘下来，去除小枝。

3.将桂花铺在瓶里，铺一层，撒一层白糖。

4.装满后，放置两天左右，糖与花已融为一体，这就是桂花糖。开瓶后，芳香扑鼻。桂花糖可用于做汤包、汤圆等，味美而香浓

桂花糖的做法1.挑去桂花里面的杂志和叶梗，只留桂花，放在筛子里面用流水冲洗干净，不要揉捏，稍稍用手翻一下冲去浮尘就可以2.清洗干净的桂花放在容器里，放一汤匙麦芽糖，放麦芽糖是为了增加成品的粘稠度，没有也可以不加3.铺上白砂糖，不必称量，糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以4.放上少许盐，糖桂花如果只放糖味道很单薄的,要靠一点盐,才能把味道提起来5.水烧开后，入锅蒸大约20分钟6.看到表面的白砂糖完全融化，再用筷子稍稍搅拌一下，如果还有糖没有融化的再盖锅蒸制一会就好了;晾凉后装入开水消毒过的瓶子冷藏保存，能用上3-4个月没有问题

白糖腌桂花正七宗做法？

、桂花用糖腌制方法：桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。

2、桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

3、以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。

材料：鲜桂花、白砂糖步骤：

1、鲜桂花一捧，先要把杂质捡干净；

2、烧一锅浓盐水，晾凉后把桂花倒进去洗一下，腌制糖桂花时要加点盐，在浓盐水中过一下最均匀；

3、沥干水分，准备腌制，往小瓶里放一层桂花，再盖上一层白砂糖；

4、一层桂花一层糖，用汤勺压实；

5、最后滴几滴白酒，这样腌制出来的糖桂花香气扑鼻，而且保质期更长；

6、完成了，放进冰箱，一个月后就能食用。

红糖桂花糖的做法？

桂花200颗，糖500克。首先将桂花洗干净，放入盆里，铺一层桂花，铺一层糖。糖盖在桂花上，放进蒸锅里，把糖全部融化。

把融化后的糖砖入罐子中，冷却过后就可以进行食用。