在韩国的电视剧里经常出现的拌饭怎么做?
用料:米饭1碗,鸡蛋1个,小瓜半个,胡萝卜半个,菠菜一把,火腿肠1根,韩式辣酱2勺,烧烤辣1勺,雪碧3勺,糖半勺,生抽1勺,海苔1片,芝麻适量
做法步骤
步骤 1
小瓜擦丝;
步骤 2
胡萝卜、火腿肠擦丝;
步骤 3
菠菜分段;
步骤 4
准备韩式辣酱、糖、雪碧、生抽;
拌韩式拌饭的制作材料:
主料:米饭(蒸)200克 辅料:蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克 调料:大蒜(白皮)3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香油2克 韩式拌饭的做法:
1.辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好;
2.水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下;
3.蕨菜和菠菜切段;
4.胡萝卜刨细丝;
5.鸡蛋一个,只煎一面;
6.瘦肉切丝用盐、味精煨一下,炒熟;
7.水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可,以清淡为宜;
8.米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好);
韩国拌饭的各种做法?
两汤匙韩国辣酱+一勺水饴+三勺雪碧+两勺香油+一勺白熟芝麻,拌匀即可,如果家里没有水饴和雪碧,用白糖和清水代替也可以。调料的量也可以根据自己的口味增减。
先蒸一锅香喷喷的米饭。然后准备材料。
菠菜洗净控水切段。胡萝卜洗净去皮,切成细丝。香菇洗净切掉尾部,只留伞叶,香菇切片。豆芽摘去尾部,洗净控水。
西葫芦洗净鲜切片再切丝,别切得太细,拌饭酱的比例在上面。
加入一些白熟芝麻,搅匀,拌饭酱即成,他可是韩国拌饭的灵魂。
平底锅烧热加少许油煸炒蔬菜,不要混在一起,要分次煸炒,蔬菜炒好盛在盘中。
煎几个荷包蛋,单面煎或者双面煎根据个人喜好。
米饭盛在碗中,咩饭上摆上蔬菜。
韩国拌饭做法教程:
黄瓜一根,胡萝卜一根,杏鲍菇一根,紫角叶220克,鸡蛋二个,米饭2碗(热的)
调料
1:米醋3汤勺 ; 生抽 两小勺;糖 两汤勺;
2:盐3克,茶籽油 一汤勺
3:排骨酱、香油
做法
1.将黄瓜、胡萝卜、杏鲍菇洗净切成丝,
2.黄瓜丝加少量盐腌制15分钟,去汁水;将调料1全部拌合后倒入黄瓜丝中继续腌制。
3.锅内加水煮开,分别将杏鲍菇、胡萝卜、紫角叶在开水中淖熟。(注意:紫角叶要最后淖)
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