排骨汤药材有哪些？
有很多药材都适合炖排骨汤，比如说黄芪。西洋参，沙参，党参，当归，天麻。黄精，。这些药材有的是补气的，有些是补血的。而且在药房都能买到，价钱也不贵。都是药食两用的食材。可以适量食用。
骨头熬汤可以放一些药材，比如，红枣，枸杞，党参，沙参，玉竹。可以补气补血。
也可以放胡萝卜，马蹄，玉米。这样煲的汤清淡降火，香甜可口。
或者放白萝卜，淡菜。化痰止咳补气。
骨头香菇汤也很好喝，嫩滑嫩滑的，还有一股浓浓的香菇的味道。
骨头补钙，天气冷时和骨头药材汤，天气热时喝骨头胡萝卜汤。
材料:猪骨，黄芪，党参，红枣，枸杞，姜，盐适
做法:猪骨、黄芪、党参、红枣(去核)、姜(切片)，黄芪、党参、红枣、稍稍浸泡，猪骨飞水后过冷水清洗干净，把所有材料放入瓦煲内、加入适量清水，大火烧开、小火慢熬1-2小时、食用前放盐调味即可。
1、淮山：加入适量的淮山可以增强身体免疫力
2、党参：加入适量的党参可以增加能量供应
3、人参：人参是一种知名的滋补品
4、当归：当归是一种补血养颜的草药
5、枸杞子：提高免疫力的
当归
主料:猪排骨800g，当归log，红枣15g，枸杞15g
辅料：香菜段15克，葱花15克，姜片20克调味料：味精2克，鸡精2克，胡椒粉3克料酒8克，黄酒10克。第一步将排骨切成段，放入清水中浸泡30分钟，排骨的血水泡出来清洗干净。第二步锅上火，加入适量的清水，把排骨冷水放去，水烧开后，撇去排骨上的浮沫，捞出用温水清洗干净备用。第三步把清洗干净的排骨放入砂锅内，然后在拍洗干净的，当归，红枣，枸杞一块放进去加入足够的热水，倒入料酒，黄酒和姜片然后把砂锅放在火上炖制。第四步大火烧开后，转小火炖制一个半小时即可第五步一个半小时后，关火调味，下入味精，粉，胡椒粉，然后在撒上葱花和香菜段。道美味，营养大补汤就做好了。
冬天炖排骨最佳搭配？
1、虫草花:虫草花是一种常见的中药材，味道甘甜鲜美，含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，和排骨一起煲汤可以起到补肾润肺、滋阴补血的功效。
2、南瓜:南瓜中含有丰富的锌铜元素以及果胶，可以促使人体的胰岛素分泌正常，而且味道甘甜绵密，与排骨一起煲汤既营养又美味。
3、胡萝卜:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、果胶、无机盐等营养成分，具有清肝明目，清热解毒的功效，胡萝卜与排骨煲出来的汤汁清香鲜美，炖煮出来的胡萝卜香甜黏糯，是餐桌上受欢迎的一道美食。
冬天炖排骨放的配菜有：土豆、豆角、生菜、萝卜等等。
1、土豆
四季都有土豆存在，冬天的时候食物较少，这个时候土豆变成了家家户户都会存放的一种蔬菜，它含淀粉较多，做法很多，在炖排骨的时候当成配菜放进去，可以让排骨的味道更为鲜美，而且土豆沾有了排骨汤的味道，也变得美味起来。
2、豆角
又扁又宽的豆角是炖排骨的时候人们特别喜欢加入的一种配菜，排骨加上豆角口味也变得美味起来，因此豆角也成了大家公认的炖排骨时的最佳配菜之一。
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