面点的做法有哪些，面粉可以做什么？
面粉可以做出很多精美食品，如包子，花卷，油条，刀切面，手工擀面，饺子，煎饼，裤带面，肉夹馍，馒头，烤饼，松糕，飞饼，葱油饼，面条，羊肉泡馍等，各种东西做法五花八门，如包子，花卷，馒头，松糕，葱油饼要用老面发酵或泡打粉发酵才能完成，油条要用明矾和食盐醒面才可以，裤带面，烤饼，飞饼，面条等就和面完成就成
面粉就是要吃它原有的香味！介绍一份花样馒头给你，我小时候每次看到这样的花馒头都会多吃半个，他很实，很饱腹，所以真的不能多吃，但是对他的他的可人外表，是在没有抵抗力。这款花样馒头比较有口感，干吃的话会越嚼越香，小麦的香甜真的是最真实
所需食材
老面
面粉
水
碱面
用一块老面与面粉和面
待它发至有很大的蜂窝组织的状态
碱面与水搅拌开
半碗干面粉与发酵好的面团揉均，沏好的碱面水放入面团中揣面（俗称对碱）
发面蒸各种面食做法？
1.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，接着放入酵母五克，清水100毫升，用手揉搓成光滑的面团，发酵三个小时，三个小时以后，直接揉搓成长条状，然后再把面团500克分成均匀大小的剂子，接着再把小剂子15克揉搓成圆形馒头，然后再把圆形馒头500克放入到蒸笼里面，扣上锅盖小火蒸30分钟即可。
2.
盆子里面放入面粉500克，酵母五克，清水100毫升，用手揉搓成光滑的面团，发酵两个小时，两个小时以后，直接将面团500块拿出，然后擀成薄饼，里面放入芝麻50克，葱花50克，香油五毫升，五香粉15克，食用盐五克，然后卷成卷，接着再切成均匀大小的块，然后放入到蒸笼里面，扣上锅盖，用小火蒸15分钟即可。
3.
盆子当中放入面粉500克，酵母五克，温水100毫升，温水的温度是40度，用手揉搓成光滑的面团，发酵两个小时，两个小时以后，直接把面团500克分成均匀大小的剂子，接着再把小剂子15克擀成薄饼，里面放入红豆沙馅15克，包成圆形包子的形状，放入到蒸笼里面，扣上锅盖，小火蒸30分钟即可。
发面蒸各种面食做法？
发面一般用中筋面粉，面和水的比例一般为2比1，加5克酵母，500克面粉加250毫升40度的温水和面，首先把5克酵母倒入250毫升温水中，加10克白糖，促进酵母发酵，搅拌后放5分钟，准备一个太的盆，放入面粉和酵母水，揉成手光，面光，盆光状态，密封醒发至面粉二倍大，有很多蜂窝组织，面就发好，取出揉至原来大小，就可以做包子，馒头，花卷，面食要二次醒发15分钟，放入锅内，上汽计:时蒸15分钟，焖五分钟，就可出锅。
发面蒸各种面食的做法？
发面蒸各种面食的做法很多，并且相当好看好吃，山东人做面食什么地上跑的天上飞的都能做出来，最间断的山东大饽饽，用的特别多，有喜饽饽，上梁的饽饽，结婚用的，生小孩满月饽饽都不一样，特别是过年过节的时候，做的花卷鱼燕子等，如果你来山东我一定给你蒸好多好看好吃的十种以上各种面食，这个做面食也有讲究，需要发面，做好了行行，也是二次醒发，蒸的时间火候要将握好，看的好看，做起来实属不易。
1,发面蒸面食有很多种做法，今天我在这里把发面如何蒸花卷教给大家。取500克面粉温水和面，加5克酵母粉和白糖少需充分搅拌和面。灶台上起火把水烧到烫手放进装有和好面的面盆醒发两个小时。
2,充分揉面把里面的气泡揉出，擀面杖擀开后加油加盐，叠好后切成大小相同的计子，上锅蒸就好了。
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