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苜蓿菜与扫帚菜的区别？

       苜蓿菜和扫帚菜的区别是

       苜蓿菜是指用紫苜蓿的嫩茎叶做成的菜，苜蓿含有大量的铁、钙、钾、蛋白质和维生素。是我国古老的蔬菜之一，具有极高营养价值，素有“食物之父”的美誉。

        扫帚菜，学名叫地肤，是一种常见的野生植物，也是一种可以食用的野生菜品，它是一年生草本植物多分枝，其幼茎和嫩叶可以食用，营养和使用价值很高。以前农村老百姓不懂这些，把扫帚苗拿来做菜也只是为了餐桌上能够多一点新花样，尤其是家里小孩子特别喜欢吃。