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元宵和汤圆的区别和食用方法?

1、做法上的区别:汤圆的做法是和面后把馅料包入面中,元宵的做法是把馅料沾水后,在糯米粉上滚成团。

2、其次是烹饪上的区别:汤圆一般用水煮上3-5分钟就可以使用,而元宵需要煮10分钟左右。

3、汤圆只能用水煮,而元宵除了水煮外,还可以用油炸。

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汤圆跟元宵的区别是什么?

一、口味有所不同

1.元宵

元宵的口感比较单一,除了甜味没有其他任何味道,并且元宵的馅料也是比较简单的,比较常见的只有只放芝麻一种馅料,当然还有桂花或豆沙这两种甜口味的食材作为馅料。所以,甜味是元宵独有的味道。

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2.汤圆

汤圆也有甜的,但是汤圆不仅限与甜味,也有很多咸的汤圆,也有很多荤食作为馅料的汤圆、更有以素菜为馅料的汤圆,并且随着人们对美食的不断研究,很多人会用水果作为汤圆的馅料,吃起来口感独特,可供各种口味美食爱好者挑选。

汤圆与元宵的区别与吃法?

答:汤圆和元宵的区别是汤圆是用糯米面包的,皮薄馅大软糯,容易煮熟,一般都是煮熟后带汤吃。而元宵也是用糯米但是通过滾的方式搖出来的,因此外皮较厚比汤圆硬,吃法可煮可炸,煮时费时,中途需多次添水方可煮熟。

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区别如下:

①做法:元宵是“滚”出来的,汤圆是“包”出来的。

传统元宵的做法是以馅料为基础,先固定出馅料,然后把馅料放在一个放有很多糯米粉的筛漏上,滚来滚去……直到滚成一个沾满糯米粉的球。

而汤圆则是先做好糯米皮,然后把馅料包进去就可以啦。

②烹调:一般情况下,元宵蒸或炸的偏多(如果偏要煮,需要的时间比较长,汤比较浑浊),汤圆多为煮的。

③口感:元宵口感偏硬,汤圆口感偏软。

④储存方式:汤圆可以冷冻保存比较长的时间,而元宵则不行。

元宵一般都是现做现卖,因为如果冷冻就很容易开裂。

烹饪方式不同。

元宵佳节,在中国的北方城市,都有着炸元宵的饮食习惯,炸元宵顾名思义,就是将制作好的元宵下入油锅之中,小火慢炸炸至表皮金黄酥脆,馅料成熟才可以食用,二汤圆则不同,汤圆一般都是用清水煮至成熟,等待所有汤圆都漂在锅内水面上,并且每一个汤圆都膨胀成圆形装,软糯的时候,就可以盛出食用了,这是从烹饪方法上面讲二者的区别。

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