胡萝卜炖排骨汤的做法？
用料
黄皮干 2个、排骨 300克、胡萝卜半个、无花果 8-10个、蜜枣 2-3个、百合 、莲子 、姜 5-6片
做法步骤
步骤 1
排骨切块，冷水下锅，水开后撇去浮沫后捞起。 黄皮削皮切块，不要芯和核。
胡萝卜两根，排骨一斤。葱姜适量，盐料酒各一勺，大枣三个。
排骨洗净加料酒用开水焯一下洗净控水。胡萝卜去皮洗净切成块儿。开火砂锅上适量的水。放入排骨姜片葱段大火烧开转小火慢炖一小时左右，在加上胡萝卜炖至十分钟左右撒上葱花就可以了。
1、将排骨（或腔骨）在清水里浸泡一小时，以控出血水。花椒用水浸泡。
2、在砂锅（最好是老砂锅）中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开，撇掉浮沫（残余的血水）。
3、浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。
4、烧至排骨八成熟、汤色奶白，放入萝卜块，盐。
主料：排骨适量，玉米一根，胡萝卜一根，山药一根，金针菇适量
辅料：生姜适量，大蒜适量，葱适量
做法：
1.准备食材:玉米、山药、胡萝卜切块，金针菇、小葱切断。
2.先把排骨放入高压锅，加入适量的清水，生姜片，醋。
3.待排骨熟后，放入之前准备好的食材（玉米、山药、胡萝卜、蒜泥），撒上适量的盐
4.出锅前撒上少许味精、香油，就可以出锅了，最后撒上葱花。
红萝卜排骨汤做法？
准备食材：猪排骨500克、红萝卜1根、葱1段、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精少许
1备好食材，胡萝卜葱姜，胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。
2、排骨洗干净，排骨凉水放锅里，开锅焯水2分钟左右，捞出来控干水分。
3、另备一个锅(最好是砂锅丿一次把水加够，水没过排骨，放料洒葱段姜片大火烧开，放焯好的排骨。
4、大火烧开后转小火炖40分钟左右，排骨炖熟烂了放胡萝卜和盐再炖10分钟就可以，出锅前撒点鸡精调味即可。
原料：排骨、胡萝卜、葱白、姜、盐、老抽、料酒、生抽、八角、花椒粒、丁香、干山楂片、糖、食用油、桂皮。
做法步骤：

第1步、原料：排骨、胡萝卜、葱白、姜。

第2步、排骨洗净，锅内倒入水，排骨凉水下锅煮沸，逼出血沫和脏东西。

第3步、捞出排骨，用温水冲洗干净。

第4步、胡萝卜切块，葱白切块，姜切片。
1、泡好的海带和洗干净的胡萝卜准备好。
2、红萝卜和海带切好，随意切就行。
3、把生排骨放到热水中浸泡10多分钟去除血水。
4、把海带和胡萝卜放入锅中。
5、捞出排骨切成小块。
6、把切好的排骨放入锅中。
7、加入葱花和八角。（不习惯八角味道的也可以不加，改加姜片也行）
8、加入适量水。
主料：排骨200克，胡萝卜1根，葱适量
辅料：玉米1条，姜适量，盐适量
做法：
1.准备的食材有：排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜
2.玉米切小段
3.胡萝卜去皮，切滚刀块
4.姜去皮后切片备用
5.葱洗干净后切成葱花
6.汤锅里加入适量清水，放入洗干净的排骨焯水，将血水煮出来，大火烧开后关火
7.焯水后的排骨捞出放入清水里洗去血沫，捞出备用
1、红萝卜洗净，去皮，切为块状；
2、猪排骨洗净，斩块状；
3、陈皮浸泡，去瓤，洗净；
4、蜜枣亦洗净，去核，浸泡。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用，猪排骨可捞起佐餐用。
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