正宗的粉条汤怎么做?
1、主料:100g冬瓜、100g粉丝。2、配料:适量油、适量盐、适量醋、适量香菜。
3、冬瓜去皮,去瓤切成大片。4、香菜洗净切碎。5、热油爆几个花椒粒爆香,随后放进冬瓜翻炒。
食材:粉条、熟牛肉丸子、白萝卜、豆腐皮、蒜苗、生姜、香菜、干辣椒。
做法:粉条用冷水泡软后捞出。白萝卜削皮切片。豆腐皮切丝开水汆烫一下捞出。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。香菜切段。干辣椒切段。
起锅热油,放入姜丝、干辣椒、蒜苗爆香,倒入清汤,放入粉条、豆腐丝,大火煮八分钟后,倒入熟牛肉丸、白萝卜片,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精,煮开加半勺淀粉水,搅拌一分钟关火,撒上香菜段即成。
粉条猪肉丸子汤的做法?
先把粉条用温水泡开,香菜洗净切成段,葱洗净切成葱花。
锅里加入适量冷水烧开后倒入肉丸子,烧开倒入粉条,丸子煮透,加入少许水淀粉,盐,芝麻油,葱花,香菜,味精即可盛出了。
食材:丸子150克、粉丝适量、香菜/葱适量、盐少许、枸杞少许。
2、首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。
3、拿一个大碗放入粉丝加入清水泡20分钟。
4、把准备好的小葱和香菜分别洗干净,切好。
5、烧热锅放油,先把葱白放入锅里,用大火炒出香味。
火锅丸子炖粉条做法?
火丸子炖粉条是一道美味的汤料理,结合了丸子和粉条的风味。以下是一种简单的火锅丸子炖粉条的做法:
材料:
- 火锅底料(根据个人口味选择,如麻辣火锅底料、清汤底料等)
- 丸子(例如鱼丸、牛肉丸等)
- 干粉条或米线
- 香菜或葱花(装饰用)
步骤:
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