西红柿疙瘩汤最正宗的做法?
主料:西红柿2个,鸡蛋1个,燕麦适量
辅料:盐适量
做法:
1.西红柿去皮,切成小块备用。锅里放少许底油,倒入西红柿煸软加入适量清水煮开。
2.汤开后倒入燕麦搅拌均匀,小火煮熟。
3.鸡蛋打到碗里打成均匀蛋液,淋入锅中搅成蛋花。
4. 根据个人口味加入少许盐调味。即可出锅
1. 西红柿切小块备用,葱切葱花备用!喜欢吃蒜的可以切点蒜片(一个蒜瓣)!
2. 锅预热加油,油热将准备好的蒜和葱花入锅炒出葱蒜味道!
3. 葱蒜炒出味道后加西红柿翻炒!
4. 西红柿炒至两分熟的时候加入适量的盐和酱油翻炒!西红柿炒至五分熟的时候加入适量的清水煮!
5. 煮的期间将面粉加少量的清水,活成面疙瘩!
6. 水开后将活好的面疙瘩倒入锅里煮!
7. 面疙瘩煮熟后加一个鸡蛋!将鸡蛋搅拌开就可以吃啦!
西红柿疙瘩汤怎么做?
1.准备洗净的西红柿两个,先在上面打上十字花刀,打好以后,放入大碗中,浇入开水浸泡一分钟,这样方便西红柿去皮。
2.在这个时间我们切一点配料,大葱半根切成葱花,生姜一小块先切成片,再切成姜末,和葱花放在一起。
3.再准备几根葱叶,同样切成葱花,切好放入另一个小盆中。
4.西红柿烫好以后,我们揭去外皮,然后从中间切开,去掉根蒂,切成小块,放入大碗中。
5.准备一个碗,打入三个鸡蛋,加入两滴白醋去腥,然后用筷子搅匀打散。
标签: 西红柿疙瘩汤怎么做好吃