鱼汤面成本,鱼汤面成本多少钱

一碗鱼汤面成本？

一碗鱼汤的成本，大概也就是五块钱左右 ，一公斤鲫鱼也就是35块钱 ，你把鲫鱼洗干净，那一阵，然后用油锅把它接一下打碎，打碎，我们就可以炖一锅的汤 ，然后再用把汤熬好之后，再把渣子过掉就行了，个上好的高汤，面的话，就便宜嘛一公斤。才六块钱 大碗汤的话，我们就算一个三块钱，然后再加两块钱的面，也就是五块钱啦

鱼头泡饭成本？

鱼头泡饭没什么成本，用青鱼头作为原料五元钱可以买五个。将青鱼头洗干净、劈成两半熬制成鱼汤，可将鱼骨过滤掉。其成本最多也就七元钱、而鱼汤最起码可以熬制成五升左右，米饭利用隔夜的倒入鱼头汤煮开、放一把小青葱粒，可售二元钱一碗没问题吧。