五花肉海带的做法大全,五花肉海带的做法大全窍门

海带炖肉做法？

主料：猪肋条肉（五花肉）300克，海带(鲜)250克，

调料：花生油25克，大葱10克，姜15克，八角3克，花椒10克，盐3克，酱油25克，醋5克，白砂糖25克，味精2克

做法

1.将水发海带洗净，切成菱形片备用；

2.将猪五花肉洗净，切成大块，再放入沸水锅内煮几分钟，捞出后沥干水分；

食材：海带300g、五花肉500G，生抽适量、老抽适量、料酒适量、炖肉料1包。

方法：

1、将海带提前用清水浸泡几个小时，中间换几次水顺便清洗一下。

2、五花肉用清水浸泡出血水。用热水焯烫一下去除血沫，洗净后放入清水。

3、加入生抽、老抽、料酒，将葱姜和炖肉料放入锅中。

4、高压锅盖盖开锅后转小火炖十五分钟左右即可。

7、将海带切块备用。

8、减压后炖好的五花肉。

9、将海带放入锅中。

10、放入五花肉和炖肉汤烧制。

1、先将五花肉切段，下热水煮5分钟取出待用。

2、锅内倒少许油，放入三汤匙白砂糖，小火慢熬，等砂糖熬化油内冒出白烟，即可放入五花肉进行煸炒，大概三分钟后倒入少许酱油，倒水淹没肉，继续煮大概十分钟。

3、放入葱姜块，倒如两汤匙料酒，几块大料，白胡椒粉，最后是海带， 百叶结，胡萝卜，在一起煮15到20分钟，等肉熟烂后即可，撒上 小葱即可食用

一、材料

海带结1盘，五花肉1块，老抽2勺，生抽3勺，醋少许。

二、做法

1、海带结需要事先焯水处理，控水，五花肉切成方块，冷水下入锅中，同样焯烫，待锅开后，煮出浮沫后，将五花肉块捞出来；

2、用温水冲洗干净，控水，炒锅中添上少许的食用油，放入冰糖，小火将冰糖炒融化，继续炒至变得褐色，放入五花肉块，快速翻炒；