硬汤面条怎么做好吃？
食材
挂面70克、鸡腿一根、小青菜一把、鸡蛋1个、葱3根、蒜2瓣、生抽1汤匙、盐适量、油适量。
做法
1、鸡腿和鸡蛋放锅里，加水和一些姜片葱段，煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。
2、鸡腿肉稍凉后撕成丝，煮熟的鸡蛋去壳切半。
把青菜和面条买回家，先把青菜洗净，切丝，备用。
锅里倒入食用油，加热，放入青菜，爆炒一会，加入适量水烧开，加入盐，味精，青菜汤煮好备用。另外一个锅加入水煮开，放入面条，煮熟捞出，然后把煮好的青菜汤加入面条中，一碗汤面做好了，再加个荷包蛋和一块素鸡，完美好吃。
硬汤面条是一种口感嚼劲十足的面条，想要让它好吃，可以参考下述建议：
1. 选择优质的面条：硬汤面条的好坏很大程度上取决于面条的质量，因此最好选择手工制作的面条，或者选择质量较高的面条品牌。
2. 熬制骨头汤作为汤底：骨头汤能够提供丰富的钙质和蛋白质，让面条更加鲜美。可以先将骨头汤熬制数小时，直到骨头的精华都渗透到汤中。
3. 适量添加调味料：适量的调味料可以让面条更加美味，例如酱油、醋、蒜末、辣椒油等。但是要注意控制用量，以免过于***口感。
4. 面条煮熟之后要沥干水分：煮熟的面条要沥干水分，以免面条粘在一起，也可以让面条更加嚼劲十足。
5. 加入适量的酱料和配菜：加入适量的酱料和配菜可以让面条更加丰富多彩，例如豆瓣酱、葱花、豆芽等。
6. 调味之前要先尝味：在给面条调味之前，要先尝一下汤的味道，适量添加调味料，确保面条的味道符合自己的口味。
因此，想要让硬汤面条好吃，最重要的是选择优质的面条和熬制骨头汤作为汤底，适量的添加调味料和酱料，同时要注意面条的煮熟时间和沥干水分。最后，调味之前要先尝味，以确保面条的味道符合自己的口味。
食材
挂面、鸡蛋、盐、鸡精、葱花。
做法
1、锅里放入适量的清水，水开后放入挂面，并用筷子不断搅拌，将其搅散，防止挂面粘到一起，
2、再次开锅后倒入一碗水，盖盖儿再次煮开，打入一个鸡蛋，
面条汤怎么做好吃？
面条汤，也太简单了吧，不过也正好做来喝。这可是啥作料都没放的原汤。
原料面粉 (50克)水 (适量)
1准备半碗水，倒入大约一两面粉。喜欢喝稠的就多倒点，否则少量即可。 2用筷子将面粉和水充分搅匀，调成稀糊糊。3锅中加水，水量依据人数决定，烧开。4将调好的面糊糊倒入锅中，一边倒一边用汤勺不断搅动，以免成面嘎达。5继续加热，直至锅中物冒泡泡，看上去表面莹白透亮，就可以关火了。6用汤勺舀人碗中，就可以趁热喝了。这可是不加任何杂物的天然纯面汤，还蛮香的。这个有点黏稠，喜欢喝稀汤的可以多加水少加面就行了。

做面条汤的话，我觉得可以放西红柿，然后把西红柿熬烂了，然后把水熬成红颜色的时候打点蛋花，然后放点青菜，再放点海带丝或者海带切碎一点。
然后下面条是嗯不要下很多，因为要喝汤嘛，要稀稀的就可以。
然后最后再用热油泼一个葱花的调料，就可以吃了。
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