纯猪肉饺子馅做法大全,纯猪肉饺子馅做法大全窍门

十种经典猪肉饺子馅？

首先想挑出鲜美的饺子馅，就要按照肉和菜的比例来配比，一般都是1:1。下面介绍10种经典的猪肉饺子馅。

第1种三鲜馅饺子主要的食材。韭菜.肉和鸡蛋。

第二种饺子猪肉冬笋饺子馅。主要的食材有猪肉，冬笋，葱花，香油，姜末，精盐，味精等。

韭菜虾仁饺子馅，主要的食材有虾仁，瘦猪肉，鲜韭菜姜末等。

***猪肉馅。主要的食材有***和猪肉。

瘦肉饺子馅怎么做？

原料：瘦肉200克、花椒水50克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克

1.新鲜的瘦肉剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时，选用黄豆酱油;

2.用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀;

3.倒入黄豆酱油拦匀，最好静置一个小时以上再放入葱姜末、香油：

4.充分搅拌均匀即可。