鱼丸和什么菜搭配好吃？
很高兴回答你的问题。
我比较喜欢和番茄一起烧。食材很简单，番茄，蒜末，鱼丸。
锅中倒少许油，油热后将蒜末爆香，然后倒入番茄煸炒至软，出汁，然后加两碗清水，煮沸后，倒入鱼丸，盖盖焖煮，生粉水勾芡，撒上葱花，加适量的盐就可出锅。
我很喜欢鱼丸，最常的做法是做汤，鱼丸蔬菜汤，一般的绿叶菜都可以，比如小***、小青菜都行，我用得比较多的是菠菜。
接下来分享一下鱼丸菠菜汤的做法。
鱼丸菠菜汤
用料
鱼丸、菠菜、水、盐、麻油做法
锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开
（图片来源网络，侵删）鱼丸浮上来就可以加菠菜了，菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟，现在蔬菜农药比较多
水开，加盐和一些麻油就可以起锅了
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鱼丸和米线，还有油菜，虾搭配简直绝配，酸辣的汤底，劲道弹牙的米线，在一起太好吃了，尤其过年吃腻了大鱼大肉，整一碗热气腾腾的米线，我的妈呀。。。。人间美味啊[呲牙][呲牙]
***
三碗水
大***250g
鱼丸50g
浓汤调料1块
辅料
姜片
1大***洗净对切成四件，姜片略拍，备用。
2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块浓汤调料，略煮滚后加入大***、姜片和鱼丸煮10-15分钟即可。
营养与功效
鱼丸圆色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩，深受人们的喜爱。一般鱼丸都是用来煮汤，下火锅或者做红烧来吃，家常中用鱼丸切片和葱蒜一起炒很好吃好吃，也可以切块炒小***，或是用丝瓜下汤都是很美味的。
鱼丸汤的配菜都有啥？
一般的绿叶菜都可以，比如小***、小青菜都行，我用得比较多的是菠菜。
鱼丸菠菜汤的做法。
用料
鱼丸、菠菜、水、盐、麻油
做法
锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开
鱼丸浮上来就可以加菠菜了，菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟，现在蔬菜农药比较多
鱼丸汤搭配什么菜合适？
鱼丸汤里面加***、冬瓜等配菜。鱼丸汤是一道菜品，是以鱼丸主要材料煮制而成的汤。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。
标签： 鱼丸汤和什么搭配
