番茄肉酱的做法大全,番茄肉酱的做法大全***

意式番茄肉酱的做法？

用料

猪里脊肉 100克，洋葱 30克，胡萝卜 20克，番茄酱 2大勺，蒜 ，盐 ，黑胡椒粉

黄油 20克，高汤 150克，红酒 2勺

做法步骤

1、猪里脊肉洗净，切大块，放入破壁机中，搅拌成猪肉蓉

2、搅动十几秒即可，稍有颗粒的口感更好。从破壁机中取出

3、 切洋葱丁，胡萝卜丁，蒜末

4、小火将黄油融化，爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁

5、放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒

6、加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸，盖上锅盖用小火煮15分钟左右

西红柿肉酱卤子的做法？

洗好西红柿，切成小块，放在容器里。

肉洗净，剁成小块，放几片姜腌至片刻，去腥。

锅中热油，放入肉馅，翻炒上色，再放西红柿，大火煸炒出汁，转小火。

放入水、葱、八角、盐，炖至汤汁变的有些稠（大约10分钟），转大火5分钟。

番茄肉酱做法？

1、猪肉馅用 黑胡椒玛味十分钟。

2、番茄，洋葱切粒。

3、罗勒叶洗净剁碎末。

4、热锅热油下蒜末和洋葱煸炒出香味。

5、下猪肉馅翻炒至变色。

6、下番茄煸炒出水分，下五大勺 番茄酱翻炒均匀，并下新鲜罗勒叶碎末。

7、下意大利调料翻炒均匀。

8、下少许白糖调味。

9、加少许盐调味即可。

食材明细

猪肉、西红柿、土豆、黄豆酱、甜面酱、葱、酱油、糖、花椒、姜、蒜。



1、猪肉肥瘦相间切成小丁，或者直接用肉馅。放料酒，酱油，糖，盐，鸡粉，拌馅料拌均腌一会。



2、西红柿和土豆分别切丁备用。葱姜切片，蒜拍瓣。



用料：番茄 1000克，洋葱 1个（约200克），红萝卜 1根（约200克），苹果 2个（约500克），蕃茄酱（李锦记） 320克，盐 10克，白糖 50克，柠檬汁 半个，牛油 30克，牛肉 500克，玉米油40克，蒜 5瓣，清水 100克。

做法：

1、番茄切块。

2、洋葱切块。

3、苹果、红萝卜切粒。

4，蒜剁成蒜蓉，然后热锅加入玉米油，小火炒出蒜蓉的香味。

5、倒入番茄，调大火，翻炒至番茄出沙。

6、这时番茄会慢慢出水，调小火，盖上锅盖，大概煮20分钟左右。

7、另外一个锅，倒入玉米油2，然后加入洋葱，大火炒3分钟左右，加入红萝卜粒炒大概3分钟，关火。

8、把炒好的洋葱和红萝卜倒入番茄锅里，这时加入苹果粒，再加入100克清水，搅拌均匀，盖上锅盖，中小火煮20-30分钟，记得期间要用锅铲翻动多几次，以防粘底。

用料

西红柿 3个，猪肉末 400克，洋葱 1个，番茄酱 2勺，黄油 10克，黑胡椒粉 少量，大蒜 2瓣，盐 适量

做法步骤

步骤 1

番茄切丁放入平底锅中煮烂，加入一些番茄酱，煮烂盛出备用。

步骤 2

洋葱切小块

步骤 3