猪肉海带豆腐家常做法?
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把豆腐切成块,这个可以根据个人喜好,可大可小,我自己比较偏好中等大小的,因为太小块容易煮烂,太大块吃的时候不太方便。
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海带洗净,切成小条,个人比较喜欢吃略厚的海带,吃起来嚼劲比较大,很有味。
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猪肉半斤或一斤,看你家里来的人多少来定,猪肉切成片。
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炒锅放入食用油,油开,放入猪肉片翻炒。
海带肉做法?
材料:五花肉、干海带、油、盐、酱油、老抽、葱姜蒜、八角、料酒、白糖、清水。海带炖肉的具体步骤如下:
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1、葱切段,姜蒜压碎,五花肉切片,干海带泡发洗净。
2、将洗干净的海带卷成卷,切条。
3、炒锅放油烧热,加入五花肉煸炒至肉变色。
4、加入葱姜蒜、花椒和八角,煸炒出香味,加入料酒、酱油、老抽和适量清水。
海带切成丝儿,肉切成片,加调料水,进行爆炒,做海带肉的时候一定要在锅中先把肉炒成半熟,然后再倒入调料水,最后再放海带丝加半碗水炖一顿炖的肉软烂就可以了,海带肉非常好吃
1/10 五花肉切成4cm左右宽长条。
2/10 放入加了葱姜。
3/10 然后焯一下水。
4/10 捞出备用。
5/10 海带洗干净,我这个海带是新鲜的,很咸,泡掉盐味,洗干净就好。
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ysladmin
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