罐头青鱼的做法***,罐头青鱼的做法***教程

青鳞鱼罐头的家常做法？

青鳞鱼去掉，内脏，鱼腮，洗干净控干水份，用盐，花椒粉，料酒腌半小时，取出擦干鱼身上的水份，下锅炸。

捞出控干油，摆在压力锅里放入调味料，调味品，葱姜啤酒盖锅压二十分钟，闷半小时即可。

番茄青鱼罐头的做法？

材料:青鱼800g，番茄酱1瓶（约300g)，白糖30g，姜片10g，蒜20g，盐5g做法:1、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化 2、青鱼入锅，每面各煎2分钟 3、把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟 4、感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以咯，新鲜的青鱼DHA丰富，应该多吃~

六斤青鱼用多少番茄酱做罐头？

用六斤番茄酱，青鱼与番茄酱与的比例是1：1，再加入冰糖适量即可做罐头了。

做法：

1.把青鱼洗好，番茄洗好，葱切条，姜切丝，放料酒腌制一下鱼，主要是去鱼的腥味。

2.将番茄切成块状。锅中放油(不要放太多)，把切好的番茄放入锅中翻炒，放入冰糖一起小火慢炒。

3.番茄炒成酱后加盐，盐的量根据个人的口味，我一般加比平日炒菜多。放入味精备用。

4.把腌制好的鱼控一下水，去掉葱姜，然后摆在电压力锅里，摆好后倒入番茄酱，插上电源，时间调45分钟。这个时候别盖盖子，等开锅咕嘟2，3分钟后再盖盖子。主要是把鱼里的腥气排出来。