排骨煲粥怎么做？
材料：
生蚝干50克，芋头300克，大米200克，小排骨250克，水1000克左右，盐5克，白胡椒粉3克。
做法：
米淘净，泡两个小时。排骨洗净，切小块，在开水锅焯一下，去污断生；蠔干温水泡发，沥水；芋头去皮切小块。锅加水置于火上，放入大米、排骨块、蠔干、芋头块，旺火烧开，改用中小火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排骨已酥，加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀即成。
主料：排骨1根，大米1量杯，盐少许，香油1汤勺，青水1300毫升，胡椒粉少许，葱1根，生姜3片，白酒半汤勺，咸菜1把，
步骤：
1:备好各种辅料，
2:排骨斩件，
3:跑清水半小时去血污，其间欢水两次 3次，捞起历干。
准备原料:
排骨一份、大米半碗（先用油、盐水浸泡着）、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡萝卜切个小花漂亮些，或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条，然后再横着切片，然后将小条切成小丁备用。
排骨粥的做法
用料：猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒（各适量）
1、排骨洗净，放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后，放入冰箱冷藏一个小时以上。
2、然后把大米淘洗干净，再用水浸泡半小时即可。
3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态。
1.排骨买来多泡多换水，洗去血水后用厨房纸擦干。加入姜蒜花椒料酒生抽盐抓均，加少许油和生粉，锁住味道，静置一个小时后洗净擦干。
2.热锅姜擦一遍，加少许油，加蒜爆香，加糖炒个糖色，然后煸炒一下排骨，变色了就加沥干的大米一起炒两下，这一步能让大米更香。
3.锅里加入热水，排骨大米一起煮十五分钟，然后放入电饭煲慢慢熬。
熬粥要时常搅动，出锅前磕个鸡蛋。
排骨粥的做法？
1、大米洗净浸泡30分钟，砂锅中放入1200毫升的水大火烧开，放入泡好的米，转小火煮20分钟。
2、排骨浸泡20分钟去血水，放入水中大火烧开，煮2-3分钟撇去浮沫，捞出放入冷水中清洗。
3、米锅中放入排骨、姜末和酸菜，小火熬煮40分钟。
4、放入盐、白胡椒、葱花，搅拌均匀。关火，排骨酸菜粥就做好了。
排骨粥是一道丰富营养的汤粥，既美味又健康，适合各年龄段人群食用。以下是一个简单易行的排骨粥做法：
所需食材：
- 瘦排骨200克
- 大米100克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将瘦排骨洗净，并用开水焯水，去除血水和杂质。
主料：排骨1根，大米1量杯，盐少许，香油1汤勺，青水1300毫升，胡椒粉少许，葱1根，生姜3片，白酒半汤勺，咸菜1把，
步骤：
1:备好各种辅料，
2:排骨斩件，
3:跑清水半小时去血污，其间欢水两次 3次，捞起历干。
取一些米，洗干净后浸泡一会儿。
排骨取一块，放两块的排骨味会更浓郁，不建议放多，粥太油腻也不好吃。
准备蒸了，水放的多，等下可以看效果。
高压锅隔水蒸，上汽后用能够使阀门转动的火15分钟。
冷却到阀门掉落，蒸好的粥是这样的。
勺子搅拌下就很好了，搅拌前放点盐，来点鸡精，鸡精也可以不放。
葱花点缀。排骨软烂，好吃的。
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