鸡蛋果酱做法？
材料：甜面酱2袋，鸡蛋2个，油，小香葱2根
做法：
1.小葱切末，鸡蛋打入碗中，打散搅拌，加入小葱末。
2.取小碗倒入甜面酱，加入少许清水，搅拌均匀。
3.锅里倒油，略微多一点油，烧热后，倒入鸡蛋翻炒均匀，用锅铲快速将鸡蛋花开，弄碎，倒入调好的酱汁拌匀，大火收汁即可。
鸡蛋汉堡的酱料，熬制？
材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙做法：
1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱3、炒制成酱后调味即可
配料：
蚝油30g，蒜蓉辣酱250g~300g，食用油50g，甜面酱30g
姜丝25g，蒜子25g，大葱葱白25g，糖5g，生抽10g，十三香粉2g，鸡粉5g，辣椒粉15g（根据口味调整）
（以上配料可按照比例增减，也可根据自己口味酌情加减）
方法：
1.把葱、姜、蒜和辣椒粉以外的其他调料倒在一起，搅拌均匀；
2.起锅倒油，油热后加入葱姜蒜，小火煎至微黄后捞出；
3.在油中加入步骤1中混合的酱料，开小火熬3~4分钟；
4.加入辣椒粉混合均匀即可。
鸡蛋汉堡的酱料，熬制？
配料：
蚝油30g，蒜蓉辣酱250g~300g，食用油50g，甜面酱30g
姜丝25g，蒜子25g，大葱葱白25g，糖5g，生抽10g，十三香粉2g，鸡粉5g，辣椒粉15g（根据口味调整）
（以上配料可按照比例增减，也可根据自己口味酌情加减）
方法：
1.把葱、姜、蒜和辣椒粉以外的其他调料倒在一起，搅拌均匀；
2.起锅倒油，油热后加入葱姜蒜，小火煎至微黄后捞出；
3.在油中加入步骤1中混合的酱料，开小火熬3~4分钟；
4.加入辣椒粉混合均匀即可。
大饼鸡蛋里的酱是怎么做的？
主料：1斤甜面酱适量大豆油0.5斤纯净水辅料：30克十三香10克鸡精10克味精10克盐1、 将锅内放入适量大豆油，小火待油热后。
2、 往锅内加入1斤甜面酱，期间要不停搅拌。
3、 中火至粘稠状时，在加入半斤纯净水待酱煮沸后加入盐，十三香，鸡精，味精。然后关火。
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