陕西三鲜丸子汤做法？
1、材料：猪肉馅300克、***100克、粉丝1把、豆腐适量、海米、葱。
2、葱切末，和海米一起放进锅里加水煮；
3、猪肉加调料和水打成水馅；
4、水冒泡后做丸子，漂上来后捞出，下***，豆腐，粉丝等；
5、如果喜欢菜软一点，可以多煮一会儿、***煮好后，加入丸子，关火，加盐和少许香油即可。
1.面粉一杯，油麦菜一棵，植物油一勺，盐一勺，米饭适量，鸡蛋一个。将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。
2.在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下，让油均匀的沾满菜叶，下一步加盐，蔬菜就不会出水了，用油先封住了。
3.已经加过油了，这样加盐蔬菜的维生素损失最小了。
4.一杯面粉在混合好的蔬菜里边。
5.加一碗大米饭，这是新做的米饭，有些软了。最好是剩下的大米饭，炸的时候圆子不会变形。有人加豆腐有额可以的，营养也不错。
牛肉于什么蔬菜搭配做丸子好吃？
牛肉丸子汤放***好，做法如下： 1. 事先用花椒水调好牛肉馅，然后放盐，葱末，淀粉，放在一旁静置，等肉馅入味。
2. 坐锅烧水，待水快开时，把切好的***心放入水中。3. 待水开了，把牛肉馅用小勺挖成小球，逐个放入水中，然后放粉丝，出锅前放盐调味。丸子汤的热量？
丸子汤热量是多少要看是什么食材了，因为不同的食材它的热量是不一样的。常见的猪肉火锅丸子100克的热量为92大卡，虾丸的热量为每百克107大卡，鱼丸的热量为每百克134大卡，根据丸子的材料不同，热量也有所不同。
。俗话说：“入秋先喝汤，秋燥不用慌”，秋天天气干燥，昼夜温差变化大，平时可以多喝一些汤汤水水，补水润燥保平安。一碗丸子汤的热量是多少
一碗丸子汤的热量是167大卡。
会因为制作方法不同而有所区别。
但普遍来说，较低。
因为丸子通常是用瘦肉制成的，所以相较于其他含脂肪的肉类食品，丸子的热量要低一些。
此外，丸子汤的汤料也相对清淡，没有太多高热量的调料或配料。
但是，如果丸子使用了淀粉或浆粉等成分，或者汤中添加了油脂，热量会有所提高。
因此，如果要低热量健康食用丸子汤，应尽量选择不添加淀粉或油脂的做法，而且汤料也要注意搭配。
- 使用瘦肉、蔬菜等低脂、低热量食材烹制的丸子汤热量大约在50-70卡路里之间。
- 如果使用高脂肪肉类或添加面粉等淀粉质食材烹制，则热量会相应增加到约100-150卡路里之间。
需要注意的是，在具体的饮食***中，热量和营养成分应该综合考虑，丸子汤只是其中的一个组成部分，应该搭配合理、适量摄入。
并不一定相同，因为丸子汤口味和配料不同，热量也因此有所区别。
一般情况下，含量较低，每份约50-100卡路里。
丸子本身的热量相对低，而且丸子汤多***用清汤或者素汤制作，所以热量值并不高。
值得一提的是，如果在丸子汤中加入了肉类或者高热量的配料，热量就会明显增加，这时就需要控制饮食，以避免肥胖等问题。
汆丸子可以搭配什么蔬菜？
汆丸子是比较受欢迎的色香味俱全菜肴，鲜嫩清淡爽口，汤色清澈肉味浓，搭配菜蔬令人胃口大开。
简单介绍一下如何汆丸子：
1，猪肉多选用瘦肉为主的肉，切好小丁，在用刀慢慢剁，
把姜葱切末加入肉馅中继续剁，直至最细
2，把肉馅盛入盆中，加入鸡蛋清和水用手顺一个方向搅打，到有黏性即可，加入适量的盐，味精，香油调味搅拌
3，打开火，锅内加入凉水，用手挤成丸子形状，下入水中。待水开时撇去浮末，下入时令蔬菜，待菜变熟后就可盛出。
注意事项：
1，汆丸子可以根据自己买的肉类，鱼类要去腥加入适量料酒，牛羊肉要剁的时间较长，去掉肉中的筋，也要去膻味加入适量十三香、料酒
2，不喜欢吃到葱姜末的，可以用葱姜打蓉或者用葱姜水替代。
3，可以根据加入的菜蔬，煮的时间长短。比如叶类可以时间短些，冬瓜、山药要长些
说到汆丸子可以加蔬菜，可以根据时令蔬菜，或者自己喜欢的口味，比如像菠菜、茼蒿，***，荠菜，小***、鸡毛菜，娃娃菜，冬瓜，丝瓜、萝卜、山药等
冬瓜汆丸子
萝卜丸子汤
小***汆丸子
