青笋炒蛋怎么做?
原料:青笋,鸡蛋
配料:葱
做法
1:准备青笋两根,削皮洗净
2:青笋切菱形片用盐腌2-3分钟,
3:将腌好的青笋片冲洗干净,沥干水份,然后将鸡蛋炒成碎备用。
4:锅内热油爆葱香,放青笋片稍炒片刻,
5:再倒入炒好的鸡蛋碎,加盐调味即可。
配菜切好备用
青笋切成丝,红椒切成丝,大蒜切颗粒,鸡蛋打入碗中,碗中加入盐搅拌均匀。
2/4
鸡蛋放锅中炒
锅中加少许的油烧热,油热后倒入鸡蛋炒至凝固,鸡蛋炒好了盛出备用。
3/4
配菜下锅炒香
另起锅烧油,油热后下入蒜末炒香,炒香后倒入青笋丝红椒丝,炒出香味后开始调味。
4/4
放入调料调味
首先用料:莴笋半根,鸡蛋2个,盐适量大蒜3瓣虾仁1个
具体做法步骤 :
1:莴苣去皮洗净,切成菱形;鸡蛋加一点清水顺一个方向打散;虾仁用料酒腌制一会去除水分;大蒜拍扁切末。
2:热锅冷油,油温五成热时加入蛋液,用铲子搅散,稍微凝固后用铲子推到一边;3:再加一点油,加入大蒜末爆香,加入虾仁翻炒片刻,再加入莴苣,翻炒到莴苣断生,加适量盐出锅。
碗内加少许玉米淀粉,用水冲开。放两个鸡蛋打散。热锅冷油摊散鸡蛋略微嫩一点
步骤 2
蒜一瓣切末,小米椒半个切圈。葱切末。莴笋切菱形片
步骤 3
热锅冷油下葱、蒜末、小米辣。出香气即可放入莴笋炒软变色,烹米酒。稍后加入少许鸡汤,煮1分钟。淋入少许土豆淀粉米汤芡。最后放入摊好的鸡蛋即可
莴苣炒鸡蛋正确做法?
用料:莴笋半根,鸡蛋2个,盐适量大蒜3瓣虾仁1个
具体做法步骤 :
1:莴苣去皮洗净,切成菱形;鸡蛋加一点清水顺一个方向打散;虾仁用料酒腌制一会去除水分;大蒜拍扁切末。
2:热锅冷油,油温五成热时加入蛋液,用铲子搅散,稍微凝固后用铲子推到一边;3:再加一点油,加入大蒜末爆香,加入虾仁翻炒片刻,再加入莴苣,翻炒到莴苣断生,加适量盐出锅。
莴苣炒鸡蛋做法:取莴苣一段大约250克,去皮洗净切成菱形片焯水过凉备用,鸡蛋4枚打入碗中,加入少许十三香用筷子打匀,锅中放油,油热后倒入蛋液炒散,盛出备用;
锅中加入少许油葱姜沫爆香,下入莴苣片快速翻炒,下入鸡蛋加少许盐味精翻炒几下淋香油出锅装盘。
原料:莴苣 (若干),鸡蛋 (两个),葱花 (少许),食用油 少许,食用盐 少许
方法:
1、取鸡蛋2个,打碎搅拌,备用。
2、将莴苣去叶,让后将颈部切片,装盘备用。
3、锅中倒油,加热,将打碎的鸡蛋倒入锅中,炒成鸡蛋块,一分钟后出锅,无需放盐。
4、洗锅后,重新放入食用油少许,放入切碎的葱花炝锅,然后将准备好的莴苣片放入热锅中翻炒
5、翻炒一会后,将准备好的鸡蛋块倒入锅内继续翻炒
6、反复翻炒几分钟后,待莴苣熟了之后,根据个人口味加入少许食用盐后,即可出锅了
莴笋炒鸡蛋的做法?
1/6 莴笋洗净后切丝备用。

2/6 红椒洗净后切丝备用。

3/6 鸡蛋打散。

4/6 油锅内放入适量油,油热后加入鸡蛋炒匀,盛出备用。

5/6 锅内留少许油,放入莴笋丝,红椒丝,翻炒片刻。

原料:莴苣 (若干),鸡蛋 (两个),葱花 (少许),食用油 少许,食用盐 少许
方法:
1、取鸡蛋2个,打碎搅拌,备用。
2、将莴苣去叶,让后将颈部切片,装盘备用。
3、锅中倒油,加热,将打碎的鸡蛋倒入锅中,炒成鸡蛋块,一分钟后出锅,无需放盐。
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