姜炒鸡蛋的做法,姜炒鸡蛋的做法窍门

姜丝炒蛋怎么做？

食材：

鸡蛋150克、姜50克、植物油15克、江米酒10克、盐3克。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，倒入少许盐后充分搅打；

2、鲜姜去皮后清洗干净，切成细丝状；

3、将砂锅置于火上，倒入适量油烧热，然后倒入姜丝爆香，倒入蛋液继续翻炒，加入适量红米酒，开小火，继续炒5分钟左右即可。

姜丝炒蛋的做法？

食材：

鸡蛋150克、姜50克、植物油15克、江米酒10克、盐3克。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，倒入少许盐后充分搅打；

2、鲜姜去皮后清洗干净，切成细丝状；

3、将砂锅置于火上，倒入适量油烧热，然后倒入姜丝爆香，倒入蛋液继续翻炒，加入适量红米酒，开小火，继续炒5分钟左右即可。

鲜姜炒鸡蛋的做法？

主料：鸡蛋1个、鲜姜10g；
辅料：油适量
鲜姜炒鸡蛋
生姜切丝，鸡蛋打散，锅中倒少许油，中火加热，下生姜丝略炒一下，倒入鸡蛋液，用筷子快速将鸡蛋搅散，生姜炒鸡蛋就做好了，需趁热吃下。
小贴士
用此方治疗咳嗽，一定要选用新鲜的生姜，鲜姜有疏风散寒的作用；如果选用老姜，容易上火，所以一定注意别选错了。