天天饮食家常菜***条子鱼的做法？
step11.鲫鱼洗净，用酱油腌好
step22.切好的指天椒
step33.切好的蒜沫
step44.准备好的姜片
step55.锅中放油，并放一点姜片，然后把鱼放进去煎
step66.煎至焦色时，再翻过来，可以再洒几片姜片， 这样能除腥味
step77.洒上蒜沫，并倒入指天椒一起煎，让指天椒的味道与蒜味充分融入鲫鱼中
step88.再放水焖着
step99.焖一分钟左右，就可以盛出来啦
天天饮食家常菜***条子鱼的做法？
step11.鲫鱼洗净，用酱油腌好
step22.切好的指天椒
step33.切好的蒜沫
step44.准备好的姜片
step55.锅中放油，并放一点姜片，然后把鱼放进去煎
step66.煎至焦色时，再翻过来，可以再洒几片姜片， 这样能除腥味
step77.洒上蒜沫，并倒入指天椒一起煎，让指天椒的味道与蒜味充分融入鲫鱼中
step88.再放水焖着
step99.焖一分钟左右，就可以盛出来啦
蘑菇营养丰富，可以制作多种菜肴，能推荐几种家常菜的做法吗？
蘑菇营养丰富，可以制作多种佳肴，能推荐多种家常煮法吗？
我在家经常做以下几个，味道好鲜，供大家参考：
图一图二：豆腐焖蘑菇
做法：
1、炒香蘑菇加耗油焖熟保留多一点汁水。
2、豆腐斜纹轻切，再煎香两面，后放入焖好的蘑菇一起煮，让豆腐吸收蘑菇的鲜味。
3.煮至收汁，就可以装盘上菜了。
图三：素炒罗汉斋
1.蘑菇先开水灼熟
2.姜葱蒜下油锅爆香与支竹、红萝卜、荷兰豆、粉丝、金针菇混炒。可以加少少水再煮一会，后再用生抽生粉炒至收汁。
Hi，我是“不负美食好时光”，非常高兴与大家一起参与回答这个问题。
蘑菇营养丰富，可以制作多种菜肴，能推荐几种家常菜的做法吗？
这是一个关于以蘑菇为食材的家常菜的做法问题。
还是先来简单得了解一下蘑菇吧。
蘑菇是一种含有赖氨酸、蛋白质、酷氨酸酶等营养丰富的食用菌，可增强抵抗力，帮助提高智力，降低血液胆固醇等，是非常理想的食材配料。它的味道很香，入口鲜美，有“山珍”的美誉。常见可食用蘑菇有香菇、平菇和杏鲍菇等。下面我就先给这三种菇各推荐一道我喜欢的家常菜的做法吧。
一、香菇—香菇油饭
～食材：长粒米、干香菇、虾米或虾皮、糖、料酒、生抽、老抽、食用油
～步骤：1）香菇洗净后泡软、切丁；虾皮洗净。
2）焖米饭同时准备料汁：料酒、生抽、老抽、糖和泡香菇的水混合。
3）锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮，倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火。将煮好的米饭和汤汁拌匀即ok。
1.炸蘑菇:蘑菇去根撕成宽条，加水洗净，攥干（这里注意弄干），碗中加入面粉、淀粉，加适量盐，打入一个鸡蛋，一点一点加水，调成略稠的面糊，加入蘑菇挂糊拌匀。起锅烧油，油温五成热，炸蘑菇第一遍，炸至变色捞出，油温九成热，放入蘑菇炸第二遍，捞出洒上椒盐即可。
2.肉丝炒蘑菇:蘑菇撕成宽条洗净备用，起锅烧油，油热放入肉丝，放入葱姜炒香，放入味极鲜，加入洗好的蘑菇，炒熟后放入盐，鸡精，韭菜，关火放入香油拌匀即可。
3.蘑菇馅水饺:蘑菇撕成丝，开水焯半分钟捞出过凉，挤干水分，加入韭菜末，另加盐，鸡精，味极鲜，调合油，花椒油，香油拌匀。面粉加入水和成面团，切成小剂，撖成皮包入调好的馅即可。
半分
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