蜜汁烤肉酱怎么用?
直接蘸取
烤肉酱由于不同的风味,其中的食材也会不同。且烤肉酱中含有许多可以直接食用的调味品,如:蒜末、辣椒粉以及类似食盐、胡椒粉等等调味品。因此,烤完烤肉之后就可以直接蘸取烤肉酱吃是没有问题的。
当作佐料
烤肉的时候如果有时候是生肉,可以加一点烤肉酱刷在上面,可以充当烤肉的油来进行煎炸。如果有些肉类需要食盐腌制一下更入味的话,也可以提前刷上烤肉酱腌制几分钟,烤完肉之后会更加入味。
调味
烤肉酱一般都含有一部分的辣椒,喜欢吃辣的朋友也可以多加一些烤肉酱进行调味,也有的烤肉酱属于韩式烤肉酱,这种烤肉酱一般味道是酸酸辣辣的,喜欢吃酸辣味的朋友不要错过。
蜜汁烤肉酱汁配方?
食材明细
五花肉、蜂蜜、十三香、白胡椒粉、老抽、生抽、食盐、蚝油、料酒。
1、五花肉切片。
2、放入十三香。
3、放入蚝油。
4、倒入白胡椒粉。
5、放入生抽,老抽。
6、放入料酒。
7、将调料搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时。
8、冷藏后取出。
蜜汁烧烤酱 原料:蜂蜜3大匙、烤肉酱、柠檬汁、糖各1大匙。做法:将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。 口味评鉴:蜂蜜既健康又美味,除了作为烧烤酱之外,也是不可或缺点蘸酱酱汁之一。 4姜汁萝卜泥酱 原料:酱油3大匙、醋5大匙、糖、水各2大匙、姜末1大匙、萝卜泥2大匙。做法:将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
蜜汁烤肉酱的做法?
洋葱半个、麦芽糖100克、酱油100毫升、水500毫升、蜂蜜200毫升、油50毫升。做法步骤如下:
1、洋葱切末备用;
2、在锅内倒入油,加热;
3、加入洋葱末,炸至呈金***;
4、放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱,炒约3分钟;
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