糯米粉怎么做汤圆粘手,糯米粉怎么做汤圆粘手的

开水烫糯米粉怎样才能不粘手？

刚刚才用糯米粉做了糖油粑粑就看到这个话题了。首先要一点点加热水，要不然热水加多了揉不成面团只能成糊状。其次可以在手上抹一点点的食用油，这样可以适当减少粘手的问题。最后当面团成型后一定要用清水洗净手上的糯米残留。擦干后再重新用活面团。这样就不会再粘手了。这是我平时总结的一些小经验，和大家分享一下！

开水一点点加入糯米粉，用筷子搅拌，不要太软捏团，然后倒入一点食用油用手揉，揉匀后就不粘手，如果感觉糯米粉团会开裂可以适当再加一点油和水，这样揉出的面团延展性特别好，今年的元宵节我就按这个方法自己做了卡通元宵

黄米汤圆制作黏手？

这道题问的是黄米汤圆制作粘手 那么如果说您在制作汤圆的过程中粘手的话， 那么 我们可以将手，上抹一些食用油 这样的话， 做的话就不会粘手了 ，也就是说 在手中少涂一些使用油 ，所以说在手中涂抹一些食用油的话这， 这样就不会粘手了 游起到了一个润滑的作用

怎么样和汤圆面不粘手？

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首先，盆中加入适量清水、面粉、酵母粉、蛋清液，用筷子将其搅拌不停搅拌。这里一定要放适量的蛋清液，可以使面团不粘手，更光滑。

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碗中加入少许植物油，用手蘸取少许。

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然后，用蘸有植物油的手进行和面，因为，油在手与面之间，起到了一个隔离作用。所以，手上蘸取少许油就不会粘了。

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在和面的时候，我们要边和面，边蘸油，这样，才不会粘手，

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面和成光滑面团后，就可以将其盖好，进行发酵了。