葱油豆腐的家常做法,葱油豆腐的家常做法***

懒人葱花豆腐的配方？

原料：豆腐、葱、花生油、芝麻香油、胡椒粉、盐。

第1步、准备食材。第2步、豆腐切成约一厘米边长的方块。第3步、水中加少许盐，煮沸，倒入豆腐块。第4步、豆腐块捞出撒上胡椒粉，盐。第5步、油温烧至六成热，放入葱花爆香。第6步、将葱油浇在豆腐上，搅拌均匀即可。

葱油豆腐的正宗做法？

主料：

豆腐300克，盐适量，绍酒少许，糖半茶匙，葱段50克，鸡汤或水50克，水淀粉少许，香油少许，酱油少许。

做法：

1、将豆腐切成5公分长，1公分粗细的条，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分；将葱段用刀略拍待用。

2、炒锅置小火上，放入2汤匙油，放入葱段炒香，加入豆腐条，翻炒几下，随即倒入鸡汤、盐、糖、绍酒、酱油，用小火略烧，用水淀粉勾芡，待汤汁收浓，淋入享有即可出锅。

★:最好选用葱白，葱香会浓郁；炒香时千万不要炒糊了；若没有鸡汤，可在水中加入少量鸡粉。

葱油千叶豆腐的做法，葱油千叶豆腐怎么做好吃？

食材：千页豆腐400g、小芹菜1小把、五花肉100g、生姜几片、大葱几片、盐少许、糖少许、生抽少许、大蒜几瓣

做法：

1、千叶豆腐解冻后切片，可以直接解冻或者放在冷水里解冻，不影响口感

2、芹菜一小把切成小段，肉切成片，葱姜蒜切片

3、热锅放油，油热之后倒入肉片翻炒，转中小火，略煎一会

葱油豆腐皮的做法王刚？

食材：大葱1根、豆腐皮2张、盐、酱油、花椒、豆油，香菜、黄瓜一根。

做法

第一步：将黄瓜、大葱洗净。黄瓜切丝，葱白切成片。

第二步：豆腐皮洗净，切丝，用开水焯2分钟。

第三步：香菜切成段。

第四步：把黄瓜丝、豆腐皮丝、葱白片，依次平铺到盘子里。

第五步：起锅烧热，倒入油，把花椒放入翻炒，炒出味之后，把花椒倒掉，留花椒油。

第六步：把花椒油趁热倒入装有菜的盘子里

第七步：然后放两酱油、盐，再放上香菜段，充分搅拌均匀，开吃了。

主料:豆腐皮400g，辅料葱100g。

辅料:姜适量，花椒适量，辣椒适量，盐15g，酱油15g，白糖8g，香油8g。

1..豆腐皮切成细丝。

2.姜切成片，葱白切成段，葱绿切成丝。

3.豆腐皮用开水焯一下。

4.焯过水的豆腐皮捞出、沥干水分，用筷子散开，让其自然冷却。

5.凉透的豆腐丝放盐、酱油、白糖、香油，搅拌均匀。

6.锅中放油，待油温5成熟时，放入花椒、辣椒、葱白、姜片，炸制葱姜焦黄时，捞出弃之。

7.用炒过葱姜的油浇在葱丝上，再搅拌均匀，即可装盘。

用料

豆腐皮 一张

葱白 两段

干辣椒丝 少许

李锦记蒸鱼豉油 四勺

大料 两个

葱油豆腐皮的做法

将豆腐皮切丝、锅内开水烫一分钟捞出浸入冷水、捞出沥干装盘。葱油豆腐皮的做法 步骤1

将豉油淋入豆皮上、大约四勺左右、葱白和干辣椒切丝放上葱油豆腐皮的做法 步骤2

锅内油热、放入花椒大料、炸出香味、捞出杂物葱油豆腐皮的做法 步骤3

步骤1

豆腐皮切丝备用

步骤2

准备一锅清水煮沸

步骤3

沸腾后把豆腐皮倒进去，轻轻的煮1-2分钟，然后捞出来过下冷水

步骤4

植物油加少许花椒加热至微微冒烟

步骤5

豆腐皮沥水放入小盆内，然后把除小葱外全部配料放在豆腐皮中心处