怎么做混汤面条?
1/6首先将面条开水下锅煮熟 再卧两个荷包蛋。
2/6再将煮熟的面条捞出备用。
3/6然后锅中热油放葱花 十三香炒香下青菜。
4/6在用的是胡萝卜和菠菜炒一下就可以然后加入生抽。
5/6在加入温水煮,将刚刚煮好的面条放入汤中。
用料:鸡蛋,西红柿,香菜,黄瓜,姜,烤肠,细面条
做法步骤:
1.油热后,先炒鸡蛋,炒熟成块后,加入切块的西红柿,切片的烤肠。放盐,接着小火炒。
2.炒至西红柿出汤。
3.添入水。
4.等锅开的功夫,黄瓜切薄片,香菜切段。等出锅时用。
5.锅开,下面条,用筷子搅一下,煮熟。出锅前放黄瓜片和香菜,搅匀,就可以盛碗吃了。
6.点上香油,如果青菜放的少,也可加醋。会更利口。
混汤挂面怎么做?
材料:猪肉,胡萝卜,小油菜,西红柿,手擀面,小葱,姜
做法:胡萝卜切丝、肉切丝、油菜分解开、西红柿切块、葱白切断、姜切丝、葱叶切成葱花,热锅下油,把葱白和姜下锅爆锅,下肉炒熟,下胡萝卜,炒熟后下西红柿。加一勺蚝油,加水大火煮开,下面,煮熟后下油菜,加盐、酱油调味,出锅撒葱花。
混汤面条的家常做法?
主料:面条(生)100克,鸡蛋一颗
青菜50克
辅料:黄豆酱油10克,食物油一汤勺,葱花儿少许,虾皮少许
烹饪方法:
1.切少许葱花、青菜洗干净、我用的是油菜,用刀背把菜梗拍开,这样下锅以后才能更好的入味,多吃青菜还是很好滴。
2.小火温油,待油开放入葱花爆香。一定要小火,大火葱花下锅就会糊锅。
3.葱花爆香后直接加入600ml水、大约一大碗的量,用剩面的碗装水就可以。冷水放入一个鸡蛋,这样的蛋是成型的,爱吃蛋花的可以待面条要好的时候放鸡蛋。
4.我做的是一人份,能吃多少面就加入多少,大约煮两分钟然后放入青菜
5.加入青菜、等待水开。
6.面条煮开的时候放入酱油、我做的浑汤面没有加入精盐,放了一大勺酱油。 酱油一定要等水开了,面要好的时候加入,要不会有沫子。锅开以后转小火,大火会出鸡蛋沫。
用料:鸡蛋,西红柿,香菜,黄瓜,姜,烤肠,细面条
做法步骤:
1.油热后,先炒鸡蛋,炒熟成块后,加入切块的西红柿,切片的烤肠。放盐,接着小火炒。
2.炒至西红柿出汤。
3.添入水。
4.等锅开的功夫,黄瓜切薄片,香菜切段。等出锅时用。
5.锅开,下面条,用筷子搅一下,煮熟。出锅前放黄瓜片和香菜,搅匀,就可以盛碗吃了。
6.点上香油,如果青菜放的少,也可加醋。会更利口。
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