自发绿豆芽的做法？
1首先，准备适量绿豆，放在清水里泡24小时。
2准备一个可乐瓶子，剪去上端，在底下打4个空，将泡好的绿豆放在里面。
3准确一块可以吸水、可以避光的布，为的是使绿豆不接触光线和保湿。本例用的是一截牛仔裤腿。注意：可以吸水是因为要保持绿豆的湿润环境。
4由于当时发绿豆的时候用了一大一小可乐瓶，下面用小瓶的继续介绍。注意：将包瓶子用的布减去合适的部分，留着一部分可以封住瓶顶。
5用一块重物压在瓶子顶部的布上面，将可乐瓶放在比较温暖的地方。每2天取出来整个过水一次，过水要过透。注意：1）我当时发的时候是放在了暖气上，加快发的速度。但是要注意观察别烂根，如果出现粉红色就是不太好了。2）过水时要等水完全从瓶底流出。下面是发了一段时间后的豆芽：
1. 器具。家里能用的一切底部有洞的可以漏水的有一点深度的器具都可以的。
2. 可以承装有洞器具的容器，可以是任何手头可用的，比如锅，盆，大碗等。
3. 罩布一块。
4. 绿豆。
步骤：
一，绿豆洗一洗，泡水一夜。
二，在有洞的容器里先铺上一层打湿的厨房纸，然后铺上泡好的绿豆，然后再铺上一层打湿的厨房纸。（厨房纸比较坚韧打湿也不会烂，非常好用)湿的厨房纸是为了保持绿豆湿度。
三，找一个可以承载的容器把这个笼屉放进去，因为会漏水所以底下放着容器是为了接着漏出的水的。
四、最后盖上盖布，放在没有阳光直射的地方。
每天至少早晚两次给绿豆冲水。先拿开最上层的厨房纸，放在水龙头下冲，等水都漏的差不多了，再盖上打湿的厨房纸，放回去，盖上盖布。大概第二天就会发芽，第三天就可以开吃，第四五天会越长越长，我一般都是每天吃一部分，直到吃完
1.绿豆用清水 浸泡一晚上
2.准备两个大瓶子（我用饮料瓶 剪掉上面一节 瓶底 用剪刀用煤气灶上的明火烧热 扎几个小孔）把绿豆装入瓶子里 用厨房纸巾泡湿 盖在绿豆上面 再用一个大盆子
3.盖上黑色袋子 （袋子要盖牢 绿豆不能见光）
4.每天早晚 要给绿豆洒水 每次大盘里的水都要倒掉 预防底部积水太多 绿豆芽根部烂掉（这是装瓶 第二天早上拍的）
5.第四天的绿豆芽 可以吃了
培植绿豆芽的做法？
1、豆子选择
要想绿豆芽顺利出芽，最好选择专用于发豆芽的品种，选择时要选发芽率在95%以上，纯度、净度均高，生长势强产量高，纤维形成慢，品质优良，籽粒饱满的当年***。
2、***处理
首先***提前进行晒种(1~2天)，然后清选剔去虫蛀、破残、畸形***、杂质和其他品种***。清洗过后即可浸种，浸种时加入与豆粒等量的温水，并上下翻动数次使之均匀，浸种时间为4~6h。
3、催芽处理
家庭发绿豆芽最佳方法？
食材清单
绿豆80克
制作步骤
1、先来泡绿豆，80克绿豆加水泡一夜，第二天绿豆就全部发芽了，只要胚芽顶开了绿豆的外皮就可以了。
2、接着准备一个可以滤水的筐子，我是用的小蒸笼，先铺上一层干净的纱布，豆子倒进来后再铺平整。
发绿豆芽最佳方法是在家用清水浸泡绿豆至少6个小时，在清水中洗净豆子，放在盆里，盖上盖子，放在干燥、通风、阳光充足的地方，每日清洗两次并加水，约3-5天后可***摘绿豆芽食用。
原因是绿豆的萌芽过程需要水分和适宜的温度以及通风条件，所以在家发绿豆芽最好选择干燥、通风、阳光充足的地方，每日进行清洗和加水，以保持适宜的生长环境，让绿豆萌芽生长健康。
内容延伸：绿豆芽是一种富含营养的食品，含有丰富的维生素C、蛋白质、钙、铁等物质，对于改善皮肤、增强免疫力等方面有很好的作用。
因此，家庭发绿豆芽是一种实用、简单、健康的生活方式。
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