土豆炒豆角的做法,土豆烧豆角的做法

鸡肉炒豆角土豆的家常做法？

鸡腿肉3个

土豆1个

扁豆角10根

辅料

大葱适量

生姜适量

小米椒2个

步骤1

将鸡腿去骨，也可以买现成的鸡肉，土豆切块，扁豆角切成菱形状。葱姜适量就行，小米椒切成小段。

步骤2

材料

"红皮土豆 10磅","鸡肉 20磅","或猪肉 15磅","姜 两大块","料酒 两小杯","老抽酱油 两小杯","生抽酱油 4小杯","糖 2小杯","鸡精 1小杯",

做法

step1

1:土豆切块，待用。

step2

2:鸡肉切块,姜切片，鸡肉分两Baking Pan装。

【家常菜】怎样做土豆炖豆角？

材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。

1、将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。

2、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。

3、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。

4、加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。

土豆炖豆角五花肉的家常做法？

1.

50g五花肉洗净切小块备用；15g豆角掰成段备用；10g胡萝卜去皮切块备用；20g土豆去皮切块泡在清水中备用；准备好10g姜片、10g葱段和10g八角。

2.

平底锅不放油，加热后放入50g五花肉块，中小火煎至两面金黄，并且锅底煎出15g猪油，放入3g冰糖炒至糖浆金黄、肉块上色。

3.

将10g八角、10g葱段和10g姜片倒入锅中，翻炒出香味儿，再放入10g六月香豆瓣酱翻炒5分钟。

4.

【家常菜】怎样做土豆炖豆角？

食材

• 土豆 1个
• 四季豆 200g
• 五花肉 200g
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2个
• 花椒 25粒
• 八角 2个
• 草果 1个
• 料酒 1大勺
• 生抽 2大勺
• 盐 少许
• 清水 适量

1. 1

   按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

   土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块；

   花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；

   锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；

   小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；

   另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；

   小火煸出香味后，放入五花肉；

   炒至五花肉变色，倒入四季豆；

   翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；

   放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；