雪梨老鸭汤的功效,雪梨老鸭汤的功效与作用

梨子炖老鸭汤的正宗做法？

准备食材：鸭，雪梨，荸荠，雪莲子，枸杞，食盐，鸡精，料酒。

一：先将鸭快放入锅中焯水，去除鸭快的血污和异味。

二：鸭快焯水后放入烧开水的陶罐里。

三：加入料酒。

四：放入姜片。

五：放入枸杞和雪莲子。

六：改小火炖90分钟。

七：90分钟后荸荠雪梨入锅。

八：再焖煮20分钟后加入鸡精。

九：完成。

现在这种季节煲什么汤好？

冬瓜薏米排骨汤

 最近正值梅雨季,断断续续的下雨和闷热的天气让人好生烦躁,只能通过食补获取活力。薏米和冬瓜都是利湿、祛暑热的好食材,和排骨一起同煨,既好喝又快手。 冬瓜洗净后切块;薏米提前用温水浸泡1小时,排骨焯水,捞出后过凉水沥干。 排骨加水,大火烧开后撇去浮沫加入薏米,再加姜片、料酒,等到排骨变得软烂后,加入冬瓜片煮半个小时,出锅前再撒上些枸杞,更加鲜美。

热补汤类是适合这个季节的汤品选择。
2 因为夏季气温高，人体易出汗失水，而秋季又容易出现干燥的气候，因此适宜用热补汤来温暖身体，滋养身体，增加体力。
3 比较适合煲的有银耳炖雪梨、老鸭汤、龙眼肉糯米莲子汤等，这些热补汤品可以起到滋补，增强体质的功效。

茶树菇雪梨鸭汤的做法？

准备食材：鸭腿、茶树菇、雪梨、姜片、盐。

茶树菇用温水泡发，剪去蒂部洗净；雪梨洗净后去皮切块；鸭腿切块后用清水冲洗干净。

将鸭腿和姜片放入锅中，加清水没过食材，大火煮沸后转中火，煮至鸭肉变色。

捞出焯过水的鸭腿，用清水冲洗干净。

将鸭腿和茶树菇、雪梨块放入砂锅中，加入足量清水没过食材。

大火煮沸后转小火，炖煮约1小时，至汤呈金***、鸭腿肉能用筷子轻松扎透即可。

调入适量盐调味，关火即可。