玉米羹甜汤的家常做法?
【所需食材】
玉米羹罐头、鸡蛋
【所需辅料】
吉士粉、白糖、清水
---开始制作---
第一步:将吉士粉放入碗中,加入清水稀释。
第二步:将鸡蛋磕入碗中打散。
第三步:锅中放入清水,水开后将玉米羹罐头放入水中,煮至玉米粒飘起。
第四步:锅中放入白糖,搅拌融化后,将稀释的吉士粉汁缓慢的倒入锅中,边倒边搅拌,直到汤汁变浓,然后再煮一分钟关火。
第五步:关火后立刻将打散的鸡蛋液缓慢的画圈倒入锅中,形成鸡蛋絮,即可倒入羹盆中上桌
、食材:玉米适量、肉适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量。2、调一碗淀粉水。
3、将肉切成丁状。4、肉里加盐、胡椒粉、料酒、淀粉水,腌制。
5、将玉米刮下,洗干净备用,胡萝卜切成丁。6、将胡萝卜放入锅中翻炒,倒入水。
7、放入玉米,烧开放入鸡蛋和肉,烧至浓稠即可。
1、用料:玉米1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡粉适量、高汤适量、葱适量。2、玉米洗净,鸡蛋备用。
3、玉米剥粒。4、放入料理杯中,打碎。5、锅烧热,加入高汤,将玉米碎加入。
6、加入盐、油、鸡粉等调味料。鸡蛋打散,加适量的盐,搅匀。
7、煮沸,调好味道,取一碗,加适量的生粉,少量的水,搅匀,淋入锅中。
8、搅匀后,淋入蛋液。9、微沸,下入葱花搅匀即关火。
1、原料:糯米粉、玉米淀粉、南瓜泥、水、熟黑芝麻、猪油、糖。
2、糯米粉和玉米淀粉混合均匀,加入200克南瓜泥(南瓜提前去皮,洗净,蒸熟),再加入60---70克水,活成柔软的面团。盖保鲜膜静置15分钟。
3、黑芝麻洗净,晾干水分,小火炒熟。晾凉后分次放入料理机中打成粉。4、加入40克猪油,100克糖搅拌均匀。
5、取适量的糯米面团,揉圆,按扁。慢慢捏成中间稍厚的圆形。6、包入适量黑芝麻馅。7、用虎口处慢慢收口。
8、再次揉圆。动作要轻一点。9、锅中添水,烧开后,放入汤圆,煮至汤圆漂浮起来即可。
凤凰玉米羹怎么做?
一、凤凰玉米羹 材料 玉米糁200克,鸡蛋2个,盐少许,冰糖适量。 做法 1、玉米糁淘洗净,加水浸泡30分钟左右,鸡蛋去壳,打散成糊状备用。 2、锅内加入适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入玉米糁,继续烧至水滚起,再改小火烧煮,并不停搅动。待玉米粥呈稠状时,加盐、冰糖,最后加鸡蛋液搅拌成蛋花状,即可饮用。 二、鸡蛋玉米羹 主料:熟玉米粒70g,鸡蛋1个。 辅料:白糖1勺,水淀粉适量,香油适量 。 步骤 1.将煮熟的玉米粒一半加一碗清水,用料理机打成浆,另一半留着备用。 2.将玉米浆和玉米粒一起倒入锅中,加一勺白糖,小火煮。 3.鸡蛋一只打散。 4.玉米汤煮五分钟左右,用水淀粉勾芡后,将鸡蛋液一点点淋入汤中,用筷子搅一下。 5.淋少许香油、出锅。
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