菠菜小炒各种做法？
准备食材：菠菜200g、面粉400g、鸡蛋2个、花生油、食盐、香油和鸡精适量
步骤1：将菠菜洗净切成小段，放入有盐水的开水中焯一遍，捞出放入料理机中，加入少量水榨成菠菜汁，装到稍大一点的碗里。
步骤2：在菠菜汁中加入鸡蛋、清水、鸡精、香油、食盐和花生油，将它们搅拌均匀，调成稠稀适合的面糊即可。判断稠稀的标准是，用勺子舀起面糊，能够快速落下的即可。
步骤3：在不沾的平底锅里刷一层薄薄的油，开最小的火，舀一勺面糊，晃动锅身摊成薄薄一层即可。等到表面变色并且液体凝固，既可以进行翻面轻微煎一下就可以了，因为饼皮摊得特别薄，所以熟的很快，要注意时间别糊了。
步骤4：摊好的饼皮，刷上自己喜欢的果酱卷起来，如果一个不够吃，可以多煎上几张饼皮，菠菜饼配上一杯豆浆或牛奶，加上个鸡蛋，就是一顿美味简单的早餐。
1、食材：菠菜500克、食用油10毫升、盐50克、鸡精3克、生抽5毫升。
2、菠菜洗净，摘好后沥干水分。
3、大蒜切成蒜米。
4、锅中热油爆香蒜米。
5、把菠菜倒入锅中。
菠菜500g，鸡蛋4个，海鲜酱油1勺，盐2g，花椒粉1勺，老抽1/2勺
做法：准备食材，菠菜切段，姜切丝，葱切末
锅起热放入清水，煮开，加入盐1勺，放入菠菜焯水。（2分钟）。放到冷水里，用手挤干水分
锅起热放入油油温升高三成热时倒入鸡蛋液，剪成饼，盛出，放到菜板上切成小条
锅起热放入油油温升高三成热时倒入葱花，姜丝，菠菜，酱油，蚝油，盐煸炒几下，倒入鸡蛋条，翻炒几下出锅
材料 菠菜500克，精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油 50克。
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制作步骤
1.将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；
2.锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟
3、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成
食材用料
菠菜500g 蒜10g 鸡精5g 盐10g 油10g
做法:
1 买回的菠菜择洗干净后放水里泡30分钟，然后焯一下水，放入凉水过凉，捞出沥干水分。
2 菠菜切好放盘里，蒜拍成蒜泥备用。
菠菜最好吃的6种做法面食？
原料：菠菜2斤，面粉3斤，葱花3克，姜沫2克，西红柿2个，鸡蛋2个。盐2克，味精2克，胡椒粉2克，植物油15克。
①把菠菜用榨汁机榨成菠莱汁待用。
②给面盆倒3斤面粉，用榨好的菠菜汁活面，把面揉至光滑用干净的湿抹布盖好。
③把鸡蛋放碗里打碎用筷子搅散，西红柿切成小丁备用。
④起锅烧油油热先炒鸡蛋炒好捞出。另烧油锅下葱花姜沫，再把西红柿倒入锅内翻炒2分钟，往锅里少加点水同时放入味精，盐，胡椒粉煮至西红柿汤浓。
⑤把醒好的面用擀面扙擀到薄厚均匀的面片，然后折起用刀切成宽面或细面。
⑥锅里加水烧开把面下到锅里煮熟捞出，再将炒好的西红柿臊子浇到面上即可。
菠菜面也可做成油泼，或杂酱，根据个人口味喜欢吃啥就做成啥。
第一种做法：
食材：
面粉 300克 、 菠菜汁 100克 、 蛋清 1个 、 盐 2克
烹饪步骤
一，
用事先榨好的菠菜汁和搅拌好的鸡蛋和面，和面时菠菜汁要一点一点的放。菠菜汁要过滤一下哦
二，
擀成薄薄的面片，用刀切成条
三
就是来煮面条喽，多煮一会，中途可以放一小碗凉水保证面条煮更劲道
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