炖排骨只放四种调料？
炖排骨汤，究竟放哪四种调料，既不影响汤的营养，又不影响他的口感呢是最好的
首先调料之一，盐是不能少的，
二.姜是去腥的所以也不能少，
三葱增加香味，
四来点料酒，
盐.姜.葱.料酒即可，吃起来营养好不影响口感，没有腥味，
放八角，桂皮，香叶，胡椒粉四种调料。
做法如下：
食材：大骨头3斤
调料：大葱半根 ，姜6片 ，蒜 6瓣 ，八角，桂皮， 香叶，胡椒粉，花椒粒一把 ，干红辣椒10个，八角一把 ，红烧酱油适量 ，料酒 ，鸡精， 盐适量
做法步骤
炖排骨需要调料可以放生姜、洋葱、花椒、桂皮、八角、茴香、白芷、丁香、白蔻等调味料，这样炖煮出来的排骨汤比较香，如果觉得放入的食材过多，可以只挑选其中几样或者直接买制成的调料包，这样也能达到鲜香的效果。
在清洗排骨时也不要用热水冲洗，这是因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也不好
炖排骨的材料有：玉米，胡萝卜，豆角，姜，桂皮，八角，花椒，白糖和盐等。主料排骨500克。玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角掰成5厘米长的段，姜切成片，各种香料放入炖煮包中；
锅中烧水，水开后放入排骨，大火至出现浮沫，捞出洗净，重新放入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准。加入白糖，姜片，和炖煮包，加盖用中火慢炖。
煮40分钟后加入豆角，玉米，胡萝卜，继续煮10分钟，加入适量的盐调味即可
要说炖排骨只放四种调料还要做的好吃其实也不难，我之前在一个地方工作时，当地人吃的很清淡，但是吃起来还是很好吃的，他们的做法就是盐、葱、姜、八角，做出来后又鲜美又没有腥味，个人还是更喜欢喝炖出来的汤，
排骨汤放啥调料好？
排骨汤可以放生姜、洋葱、花椒、桂皮、八角、茴香、白芷、丁香、白蔻等调味料,这样炖肉。. 八角 八角的香味可以掩盖骨头的腥味,并且可以给肉起到增香的作用,不过家里制作骨头的量最多也就三、五斤,因此八角最多有两瓣就足够。
2. 桂皮 桂皮是炖肉时不可或缺的香料,它独特的香味可以渗透到肉中,给肉赋予不一样的香味,不过家里制作肉类时因为量少,桂皮有指甲盖大小的
排骨汤放，土豆适量， 圆豆角适量， 生抽 适量，老抽适量， 冰糖适量， 蒜末适量调料好吃
1.土豆豆角炖排骨
配料：土豆 圆豆角 生抽 老抽 冰糖 蒜末（蒜掰也可) 盐等
2.红枣冬瓜排骨
配料：红枣 冬瓜 葱段 姜片 盐 鸡精 枸杞等
3.枸杞炖排骨
配料：葱段 姜片 盐 鸡精 枸杞等
4.正宗炖排骨
排骨汤是我们生活中经常喝到的一种汤，它不仅口味非常好，而且营养价值也是比较丰富的，排骨汤非常具有大补的作用，所以大家平时的话应该多喝一些排骨汤，我告诉大家炖排骨汤放什么调料，我们炖排骨汤的话，可以放入一些胡椒粉，或者放入一些13香都是可以的，都是非常不错的一种调料，会提升ta的味道。
排骨汤都放什么调料？
八角。这种料不少人爱放,它是家中常用的香料,有增香的效果,香味很浓郁。
但是炖排骨汤不能放,因为八角会盖住排骨的香味,并且会让汤汁的颜色变色,本来是白色,放了八角后变成了黑色,所以从这两方面来考虑,炖排骨汤不能放八角,切记!
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