中式牛排的做法大全,中式牛排的做法大全***

中式牛扒怎么做？

主料：牛里脊肉600克

辅料：番茄100克

调料：猪肉松20克,白酒10克,番茄酱10克,酱油10克,胡椒粉1克,白砂糖5克,花生油30克

中式牛扒的特色：

色泽金黄，酥脆鲜香。中式牛扒的做法：

1.牛里脊肉切成厚块，用刀背砸松两面，放入肉松少许拌一下，加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀，腌约20分钟

2.净锅烧热花生油，下牛柳肉块煎至两面呈金***，盛盘，伴以洗净的鲜番茄片、番茄酱、酱油少许即可上桌

中式牛扒的制作要诀：

因有过油煎制过程，需准备花生油约200克。食物相克

中式吃牛排搞笑文案？

1. "今天尝试了一下中式吃牛排，发现中国的厨师简直是神！牛排软嫩多汁，口感绝佳，让我从此不再羡慕那些吃中餐的朋友。"

2. "我的天啊！中式的牛排真是美味到爆炸！口感细腻，酱汁香醇，简直让我欲罢不能！"

3. "吃中式牛排就像在玩一场味觉的冒险游戏，每一口都有不同的惊喜，简直是吃货的幸福天堂！"

4. "我发现，中式吃牛排的秘诀就在于那一份独特的的中式酱汁，又香又辣，绝对是让人无法自拔的美味。"

5. "原来中式牛排是这样的味道！既有西餐的精致，又有中餐的厚重，让我对美食有了新的认识。"

6. "吃中式牛排就像在参加一场味觉的盛宴，每一口都是那么的丰富多姿，简直是让我笑开了花！"

7. "我和中式牛排一拍即合，每一口都是那么的满足，仿佛是在告诉我：生活就是这个样子，充满了美味和惊喜！"

8. "吃中式牛排就像是在欣赏一场味道的交响乐，各种口感在舌尖上跳舞，让我笑得像个孩子！"

西式牛排和中式牛肉的区别是什么？

第一点是牛排的分量不同。中国的牛排分量一般不大，就跟一个小碗的大小差不多，成年人一般能吃饱，但是食量比较大的可能就需要两份了。而西方的牛排分量非常大

第二点是搭配食材不同。在中国吃牛排往往会搭配意面、米饭还有一个鸡蛋，再上几颗西兰花或者是玉米，这么一顿中国牛排荤素搭配合理，营养丰富，既有肉又有菜还有主食。可是西方人吃牛排就是为了吃肉，所以一份牛排里面会有一份分量比较大的牛肉。偶尔会有一些小菜，但是生鸡蛋和意面一般不会放。

第三点是吃法不同，传统的西餐讲究顺序，先吃什么后吃什么，怎么吃都有一定的要求，而中国人吃西餐，用简单的刀叉，如果不爱吃用刀叉的可能还会用筷子代替。

第四点是熟度问题，中国人吃牛肉喜欢吃全熟或者是八九分熟。而西方人吃牛排喜欢三四分熟度的，甚至还有人爱吃0分熟牛排

谢大牛馆的牛肉怎样做？

1、用料：牛肉３００克、***叶适量、黄豆芽２００克、淀粉３勺、豆瓣酱２大勺、生抽３勺、水适量、盐一勺、干辣椒适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粒３０克、白胡椒粒２０克、淀粉３勺。

2、将牛肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉（３勺淀粉、３勺水混合搅拌），加适量盐，腌制１５分钟。

3、豆芽***洗净，将***切成条形。起锅烧开水，下黄豆芽，***条，大火焯３分钟，捞出滤水后铺在碗底。

4、起锅烧油至五分热，爆香葱段、姜、蒜末，然后放干辣椒段、花椒、豆瓣酱，炒至油色变红。加适量水，倒入３勺生抽，一勺盐煮开汤汁。

5、加适量火锅底料，准备一小碗水淀粉勾薄芡。收汁后盛盘。

6、水开后放牛肉煮５分钟至肉熟，倒入碗里。

7、另起锅烧油，放入适量干辣椒，白胡椒粒，花椒和葱末炒至锅中略微冒烟（也可放火锅底料炒香），立刻淋入碗中，撒上葱花即可。