炒米饭的做法？
步骤/方式1
把西芹，胡萝卜，火腿肠，全部切丁备用，把鸡蛋打散炒熟盛出备用，把大葱切马蹄段。
步骤/方式2
放油锅，先放葱段炒出香味，再放入火腿炒一分钟，再放入西芹，胡萝卜，炒至半熟，在放入米饭
步骤/方式3
放入米饭后炒热在放入炒好的鸡蛋，在根据自己的口味放入盐和味精
步骤/方式4
炒大米饭最好吃的做法？
1、鸡蛋打散后加入少量料酒，肥猪肉切成小块(3-5块)，葱切成葱花备用。
2、锅加热至干燥状态后倒入肥肉该小火慢慢煸出油，待肥肉煸至褐色体积缩小后捞出肥肉渣，锅内便剩下猪油。
3、大火加热接着倒入葱花和米饭改中小火炒匀后倒入鸡蛋继续翻炒至鸡蛋凝固，接着倒入酱油，加入少量盐，开大火继续翻炒颗粒分明状态起锅即可。
炒大米饭是南方人非常喜爱的一种做饭方式，非常简单但是能够让人大快朵颐！
一是要把米饭煮好，这是炒大米的最关键一步，就需要在煮饭时放水要适度，水多了就煮成泥巴，水少了米饭不熟。怎么把握水量呢？一般情况下放水以淹没中指第一节三分之二内为准即可。在蒸煮米饭同时准备第二步。米饭煮熟后舀出来用筷子打开，基本上颗粒分明备用。
二是准备配菜。在此以鸡蛋炒米为例，准备鸡蛋数个、香葱三根、青椒和红椒各二个，食盐、食用油、鸡精和酱油。将鸡蛋搅拌均匀放适量盐和水继续搅拌均匀备用，将香葱、青红椒切碎备用。
三是热锅凉油待油温起来后爆炒鸡蛋五秒即放入青红椒翻炒一分钟，倒入米饭翻炒，三分钟左右倒入香葱放少许鸡精盛入盘中即可享受美味！
主料：2个鸡蛋，一碗米饭（最好放冰箱一夜）香肠2根，胡萝卜适量。
配料：适量小葱切细，盐适量，生抽适量，油适量。白胡椒粉适量。
步骤：1.鸡蛋打碎拌匀倒入米饭在拌均匀。
2.香肠，胡萝卜切丁。
3.热锅下油放胡萝卜炒2分钟左右放香肠丁翻炒一会儿起锅备用。
1、米饭200克、干香菇30克、豆角20克、胡萝卜1/2个、生抽1茶匙、香菇酱1茶匙、食盐少许。
2、做法：香菇用温水泡软，随后切丁，豆角、胡萝卜切丁。
3、锅里热油，依次放入胡萝卜和豆角拌炒，随后放入香菇丁。
4、大火翻炒出香味，加入米饭，快速炒散。
5、调入生抽和香菇酱，翻炒上色，最后调入少许盐提味即可
先用电饭煲蒸熟米饭，鸡蛋提前炒熟备用。
锅中倒油，放入肉沫翻炒变色后，加入胡萝卜丁、青椒丁翻炒。
加入米饭翻炒，加入两勺生抽，一勺蚝油，少许盐调味。倒入提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅！
糯米炒饭最正宗的做法？
主料糯米适量 辅料叉烧鱿鱼芹菜扁豆腐竹适量
步骤
糯米炒饭的做法步骤11.把鱿鱼 芹菜 腐竹叉烧洗净切好
2.把糯米洗净放入电饭煲 再把扁豆洗净放入一起煲
糯米炒饭的做法步骤33.锅内放油至八分熟如果是粗烟现在放 细盐炒都时候放 然后先发鱿鱼炒再放叉烧 再腐竹 快好时就放芹菜
4.等待糯米煮好
糯米炒饭的做法步骤55.锅里放点油放炒好的食材 炒一下再放入煮好的糯米 一起炒放鸡粉 思盐 酱油 继续翻炒 起锅
食材准备
糯米250克，核桃仁、瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅各15克，糖玫瑰10克，白糖150克，熟猪油、湿淀粉各25克，甜杏仁、芝麻各5克，猪板油50克做法： 蜜蜜甜八宝饭
制作步骤
1.瓜干、青梅、核桃仁切成小丁，山楂糕、猪板油切条；
2.水500克烧开，放进白糖75克、糯米，小火焖至米粒不夹生，离火焖片刻，加熟猪油20克搅匀；
3.大碗底部抹熟猪油，板油条、山楂条分八瓣摆放，瓣之间放瓜干、核桃仁、葡萄干、青梅、甜杏仁、芝麻、糖玫瑰，摆成图案，将糯米放入抹平，上笼蒸40分钟后取出，翻扣在盘里；
4.水150克放入白糖100克烧开溶化，湿淀粉25克勾芡，淋浇在饭上即可。
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