什么食物痛风患者吃了后会马上发作？
痛风已经是很常见的代谢类疾病，不管是四五十岁的中老年人，还是二三十岁的年轻人，患上痛风的几率越来越大，而且逐渐呈现年轻化的趋势。痛风发病有时候毫无征兆，它会在你白天工作的时候，走路的时候，甚至是晚上睡觉的时候毫无征兆的到来，让你钻心钻肺的疼，而有些食物，痛风患者一不小心吃了之后，是有极大可能会发上发作的。
吃什么食物痛风会马上发作？
这个不一定，每个人的情况都不一样，有人吃不得烧烤配啤酒，有人吃不得海鲜加黄豆，总的来说，有两类食物，痛风人群吃了之后确实有很大的几率发作，一个是蛋白质含量高的食物，另一个就是嘌呤含量高的食物。
蛋白质含量高的食物有很多，像鸡蛋，豆类，肥肉，坚果等，我们需要尽量避免吃到这些食物，如果不太清楚，也可以自己弄一个食物***表。
至于嘌呤含量高的食物，普遍的认可是海鲜、动物内脏、烧烤、浓汤类的食物。比如海鲜，每100g中嘌呤含量都在150mg以上，属于中高等嘌呤含量，痛风人群需要忌讳。
痛风人群还能吃什么？
痛风一个是降尿酸，一个是缓解痛风带来的疼痛感，所以普遍医生的建议是会先吃缓解痛风疼痛的药物，像秋水仙碱片等，在疼痛得到缓解之后，再服用解降尿酸的药物。这种治疗方法属于保守治疗，虽然能有一定效果，但是这些药物吃多了容易导致肾脏的损失，在痛风没有得到完全治愈的情况下，反而容易引起肾病的发生。
菊苣栀子复合菌
最好能用一些有降尿酸作用的食物或食物发酵液来降酸，特别是菊苣、栀子，或者是菊苣栀子复合菌。菊苣在降尿酸的同时还可以利尿消肿，促进尿酸的排泄，养护肾脏；而栀子具有缓解痛风疼痛，清热利尿，溶解尿酸结晶等效果。
坚持食疗改善痛风，即使痛风症状已经不再发作，也应该持续喝菊苣栀子复合菌进行调理，经常有一些患者的痛风症状反复发作，就是因为看到一点效果就开始停止吃药，导致痛风再次发作，症状再次加重，有的甚至影响到肾脏的正常排泄功能。
谢邀！痛风病，是一种终身性疾病，患者可经历无症状期-急性关节炎期-痛风石、慢性关节炎期-肾脏损伤期。尤其是急慢性关节炎期，患者十分痛苦，***或清晨，撕裂样、咬噬样、刀割样疼痛，折磨的患者身心俱疲！
和很多疾病一样，除继发性痛风（如肾脏排泄尿酸障碍）外，大多数痛风患者的病因和发病机制不明确，目前认为与遗传、地域、饮食生活习惯等有关，痛风理化检查以高尿酸血症为特点，生化基础是嘌呤代谢障碍。值得指出的是，高尿酸血症到痛风，常经历数年或数十年，有的患者可终生不表现痛风症状。当表现为痛风性关节炎的时候，一般以非甾体类抗炎药和激素类药治疗为主；缓解期可抑制尿酸形成、促进尿酸排泄、碱化尿液等（如苯溴马隆、别嘌醇、碳酸氢钠等）。总体来说，只能对症处理。
楼主所问的饮食因素，很重要，也很关键！虽然人体中尿酸80％来源于内源性嘌呤代谢，20％来源于富含嘌呤或核酸蛋白食物；但这20%的饮食因素，常常是高尿酸血症演化为痛风的“催命符”，也是痛风患者症状反复加重的“毒瘤”！所以，如果查体时发现尿酸高、已经诊断为高尿酸血症、痛风患者等人群，对于吃什么，你要长个心眼，莫等到出现症状，否则后悔都来不及的！高嘌呤食物有：动物内脏、豆制品、鱼类、海鲜、肉类等，一定要禁得住诱惑！五谷杂粮、蔬菜水果、蛋类、奶类嘌呤较低，这才是你的主食！
高尿酸血症患者及痛风患者，一定要注意饮食，可以去医院营养科整一份饮食建议。如果稍不注意，痛苦的是自己！
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门诊上也经常有病人问，我不能吃什么食物？我是吃某某食物后得的痛风。每个病人各不一样，五花八门。痛风是嘌呤代谢障碍引起的疾病，高尿酸血症是根本。一般情况下，痛风关节炎发作期嘌呤摄入量不要超过100mg/天，因此高嘌呤的食物不建议服用。酒、动物内脏、海鲜等。并没有那个食物吃了马上发作，即使凑巧发作，往往是“压倒骆驼的最后一根的稻草”。痛风病人也可以总结一下自己发作的特点，尽可能避免某些诱因。同时一旦痛风发作尽可能及时专科门诊就诊。（原创）
我是一名风湿免疫科大夫，分享自己的诊疗经验和医学小知识，希望帮到需要的人。
痛风发作时的剧烈痛感常让患者无计可施，无从是好，因而大部分患者会选择药物治疗来缓解病情。除了药物的帮助，饮食也是痛风疾病中的关键。部分食物对痛风具有缓解、预防的作用，同时一部分食物却是痛风疾病的“克星”，是痛风患者的禁忌。那么，这些“克星”食物主要有哪些呢？若患者不小心摄入是否会立即引起痛风出现？
什么食物痛风患者吃了后会痛风发作？
龙虾、沙丁鱼、大闸蟹等均是常见的海鲜，虽其美味可口，但由于嘌呤含量较高，摄入后会使机体嘌呤含量明显增高，导致尿酸合成增多，尿酸水平急剧升高，从而引发急性痛风。故痛风患者无论有无发病，都不宜食用海鲜。
蛋糕、冰淇淋、饮料等富含糖类的食物，特别是果糖含量高的食物，极易诱发痛风的发生。因糖类在体内代谢时，ATP会分解生成嘌呤，嘌呤进一步代谢转化为尿酸，尿酸水平明显升高，从而导致痛风急性复发。
高脂类食物脂肪含量极高，易导致体内脂肪堆积而引发肥胖，肥胖会使体内胰岛素发生抵抗而增加对阴离子的重吸收，尿酸水平易急剧升高。同时肥胖还会引起诸多肾脏疾病，严重影响尿酸的排泄，导致尿酸水平失衡，痛风症状随即出现。故痛风患者对高脂类的油腻食物，切记忌口。同时在平日里应注意对身材的管理及体重的控制，以更好地避免痛风的复发。
一些动物高汤如鸡汤、鱼汤、排骨汤，具有良好的滋补作用，有利于身体营养成分的补充，但对痛风患者，这类高汤却作用尽失。因汤中大量的嘌呤成分会致使嘌呤代谢功能加强，尿酸水平失衡，从而引发痛风。
酒也是嘌呤含量极高的饮品，饮酒过度会增加体内的嘌呤代谢水平，促进血尿酸生成，进而诱发痛风。即使是嘌呤含量低的酒类，饮用后也会使痛风复发机率提高，因而患者切忌饮酒过度，贪杯只会给身体带来莫大的痛苦，尤为不值。
题主您好！您提的问题是“什么食物痛风患者吃了后会马上发作”。如果真有能让痛风马上发作的食物，那么这种食物得多么“剧毒”啊？我个人认为没有食物会让患者一吃痛风就发作，但是有引起痛风发作的高风险食物和痛风的高危人群。试述理由如下：
1、原发和继发痛风：稍微区分一下痛风是原发还是继发。原发是先天性嘌呤代谢紊乱或（和）尿酸排泄障碍，也就是说多半是娘胎里带来的缺陷问题；继发是继发于其他疾病而发生，就是除了痛风症状，还有其他疾病，比如骨髓病、肾脏病。原发痛风提到“嘌呤”和“尿酸”，在人体内嘌呤氧化则变成尿酸，这说明嘌呤高的食物吃了易痛风。嘌呤高食物有：海鲜、肉类和内脏、禽类。所以，平素爱吃飞禽走兽、大鱼大肉、下水的人群是痛风的高危人群。继发痛风提到骨髓病、肾脏病，因此骨髓病、肾脏病、长期服药的人是痛风的高危人群。
2、痛风性关节炎：以急性痛风性关节炎为例，这种关节炎痛起来要老命，主要是由于饮食造成体内尿酸过高，无法被及时代谢，形成尿酸盐结晶沉积在关节间隙与滑膜中。这有个过程“食物→体内→尿酸→尿酸盐结晶→沉积在关节间隙和滑膜”，食物由嘴巴吃进去到尿酸盐沉积，不可能是个“马上发作”的过程。为什么有的人痛风关节疼痛得厉害，告诉医生说“昨晚喝了很多啤酒”，认为是“喝了啤酒马上痛风发作”。其实追问既往史，该患者嗜酒如命，喝啤酒不是一天两天，已经n天n个月n年，本质上是时间长了尿酸盐结晶有时间沉积到关节间隙，某一天量变到质变，才引发的关节炎剧烈疼痛。
综上可知，题主问到“什么食物痛风患者吃了后会马上发作”，我个人认为没有这种食物，但是有引起痛风发作的高风险食物。特别是骨髓病、肾脏病、长期服药的痛风高危人群，再吃高嘌呤食物，则极易痛风发作。
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