微波炉***蛋羹窍门？
微波炉鸡蛋羹特别方便做出来，首先把鸡蛋敲碎，鸡蛋里面可以用牛奶代替白开水。鸡蛋和牛奶搅拌均匀之后加入少量的食用盐。一定要用陶瓷碗放在微波炉里面，塑料碗和不锈钢的碗都不能够放进微波炉的。放在微波炉加热八分钟左右，鸡蛋就能够做好。
两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散，2、加入清水，充分搅拌均匀，3、将打好的鸡蛋液过筛一遍，4、过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔，5、放入微波炉中，6、选择火力200瓦（如果没有变频火力，就选择低火），时间4分钟，7、再选择火力350瓦（大约相当于普通微波炉的中火），再次微波4分钟，8、出炉啦，倒味极鲜酱油调味，再来点葱花，来吃吧～
如何用微波炉蒸鸡蛋羹？
选择适量的鸡蛋，倒入容器当中打散。这个过程一定不要忽视，现在打的越散，后期做出来的鸡蛋羹才能够越细腻。根据个人的口味，可加入适当的食盐和食用油搅拌均匀即可。如果使用一个鸡蛋***蛋羹，那么加入60~80克的温水就可以了，当然如果家里面有鸡汤或骨汤之类的也可以替代温水，口感会更加，营养价值也更高一些，搅拌均匀。把已经加入温水调好的鸡蛋放入微波炉专用容器当中加热一分半钟，一份细滑可口的鸡蛋羹就可以出炉了。
扩展资料
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
如何用微波炉***蛋羹？
微波炉嫩蛋羹 蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。用微波炉更不好掌握了。 其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入水。
(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形)，水和鸡蛋的比率是2比1。 加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。
(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。接着朝一个方向搅拌均匀。
然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火(或800瓦)，加热2分20秒左右。加热时，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。 在加热期间，可调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。
调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。
如何用微波炉蒸鸡蛋羹？
选择适量的鸡蛋，倒入容器当中打散。这个过程一定不要忽视，现在打的越散，后期做出来的鸡蛋羹才能够越细腻。根据个人的口味，可加入适当的食盐和食用油搅拌均匀即可。如果使用一个鸡蛋***蛋羹，那么加入60~80克的温水就可以了，当然如果家里面有鸡汤或骨汤之类的也可以替代温水，口感会更加，营养价值也更高一些，搅拌均匀。把已经加入温水调好的鸡蛋放入微波炉专用容器当中加热一分半钟，一份细滑可口的鸡蛋羹就可以出炉了。
扩展资料
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
标签： 鸡蛋羹用微波炉的做法
