怎么做烫面饺?
翡翠***饺子。
除夕时候做的,屈膝礼。
材料:
(图片来源网络,侵删)
饺子馅儿:
韭菜、鸡蛋、虾皮、盐糖味精、香油、 橄榄油。(可以换成其他的)
饺子皮:
两份等量面粉、一小把菠菜。
步骤
1.先做饺子馅儿,韭菜切碎,加炒熟的鸡蛋,把所有材料加到一起,拌匀2.把菠菜烫熟,加少许水放进料理机搅碎,过滤出汁。3.一份面粉加菠菜汁和成绿色的面,一份面粉加清水和成白色的面。4.揉成两个长条5.把绿色的擀平,包住白色的,封口要对齐。6.切成剂子。7.擀成皮。8.包法是,放馅儿,对折,两手的拇指食指往中间挤。9.出锅~烫面饺子正宗做法?
将开水慢慢倒入面中一边倒水一边搅拌成絮状还有干面就不要放水了晾凉,将面揉成团。
猪肉糜加入酱油,香油,鸡精,葱,姜顺一个方向搅拌。杏鲍菇洗净,韭菜洗净控水后切碎,杏鲍菇切碎,全部放入肉盆中,加入盐调味搅拌均匀
(图片来源网络,侵删)
将面做成稍微大一点的劲,擀成皮,将馅包入。锅中做水水开放入饺子,蒸12分钟就可以了
(图片来源网络,侵删)
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文章来源:
ysladmin
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