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披萨烤盘需要网眼的吗？

披萨烤盘需要网眼，因为网眼可以使空气流通，使得热量更加均匀地分布在披萨上，以达到更好的烘烤效果。此外，网眼还可以防止披萨变形和油脂渗出，保持其美观和口感。虽然一些披萨烤盘没有网眼，但是在专业的披萨餐厅或家庭烘焙披萨时，选择带有网眼的披萨烤盘可以更好地快速烘培，提高披萨的品质和口感。

空气炸锅可以放烤盘做披萨吗？

是的，空气炸锅可以放烤盘做披萨。披萨是一道意大利传统的烤制食品，而空气炸锅可以模拟烤箱的效果，因此使用烤盘在空气炸锅内制作披萨是完全可行的。使用烤盘不仅可以让披萨更加美味，还可以避免底部过度烤糊的问题。需要注意的是，为了让披萨更加完美，应该在烤盘上涂上一层薄薄的油，这样可以避免披萨粘在烤盘上。

披萨烤盘怎么用？

使用披萨烤盘非常简单。首先，将烤箱预热至所需温度，通常为 250-275°C。将披萨面团或披萨底放在涂有少量油的披萨烤盘上。铺上你的配料，从酱汁开始，然后是奶酪、肉类、蔬菜和任何其他你喜欢的配料。

将披萨放入预热的烤箱中，烘烤 10-15 分钟，或直至边缘呈金***，奶酪融化并起泡。小心取出烤盘，让披萨在切片前稍作冷却。