蒜苔怎样炒好吃？
蒜苔在我那里叫蒜心，其营养成份很高有杀菌丶通便丶防癌功能。蒜苔做菜口感香脆，营养丰富，烹饪简单。这就教你怎么做好吃又简单的肉丝炒菜苔。
配料:猪肉丶蒜苔丶酱油丶生粉丶油丶盐丶姜葱。
做法:1丶取瘦肉切丝，蒜苔切段。
2丶把已切丝的瘦肉用油丶盐丶生粉丶酱油腌制好。
3丶开火放油把姜葱爆香，倒入肉丝翻炒至熟。
4丶倒入蒜苔再翻炒，加入盐丶酱油炒到蒜苔熟，即可。
美味的肉丝炒蒜苔做好了，简单吧？喜欢就点赞关注转发哦！
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今天为大家分享一道蒜苔炒肉的做法，希望大家喜欢。下方⬇️有我的制作***大家可以观看学习哦！！！
近期新鲜的蒜苔比较好吃，正好家里有炒好的五花肉，搭配在一起又是一道下饭家常菜[呲牙][呲牙][呲牙]
今天我们准备的食材有：蒜苔一把、五花肉少许、洋葱半个、葱白少许。
调味料有：盐少许、生抽少许。
开始制作喽，蒜苔洗净切成小段，放入水中浸泡，保持水分避免流失，炒好的五花肉炒菜时直接加入就行，下伙伴们如果没炒好的五花肉，准备上一小块肉切成薄片，洋葱切成大小均匀的片，葱斜刀切段。
起锅倒油，放入葱炒香加入生的五花肉翻炒至八成熟，熟的五花肉就不用炒太久，翻炒均匀即可，这时我们将蒜苔倒入锅中继续翻炒大约两三分钟，加入洋葱搅拌均匀，再加入适量盐和生抽翻炒均匀即可出锅。
这样一道非常简单的家常菜蒜苔炒肉就好了，汤汁配上米饭很不错，有肉又菜营养丰富，喜欢的朋友快动手试试吧！！
谢谢大家的观看，希望您留下宝贵意见，多多关注我们，我们会继续努力为大家带来更多家常美食。朋友们下期见[比心][比心][比心]
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蒜苔是一种比较常见的蔬菜，在市场上经常会看到，虽然蒜苔有一股和大蒜差不多的气味，但是很多人都比较喜欢吃的。
蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和多种维生素以及大蒜素、大蒜新素等成分。
蒜苔的营养价值和食疗的作用都非常的高，对杀菌防癌、缓解腹痛和腹泻都有一定的作用，平时蒜苔也可以和很多食材一起做。
买来新鲜的蒜苔，先清洗一下，再择掉蒜苔的头根部分，切成寸段备用。里脊肉切丝，用料酒、食盐、淀粉抓匀腌制20分钟。
起锅烧油，下入葱姜丝、辣椒碎爆香，滑入肉丝翻炒，肉丝变色后加入生抽、一点点老抽增加颜色。
随后下入蒜苔，一起翻炒，调入食盐、白糖提味提鲜，一起翻炒均匀。加点清水微微焖一下。
喜欢蒜苔脆甜的，翻炒至断生后就可以出锅了。我还是喜欢那种炒的比较软烂的，有汤汁的那种，配上大米饭才叫一个美味呢。还有，有没有觉得剩下的肉丝炒蒜苔，更加好吃呢？喜欢这道菜的做起来吧。
做菜如做人，不是给你个菜谱你就能做出美味，唯有用心做，才能做出你想要的美味。
菜谁都能做，但是不是谁都能做好，做菜不是照葫芦画瓢。
今天给大家分享下做蒜苔的个人经验。
蒜苔怎样炒好吃？
炒蒜苔这道菜，我们要熟悉我们的原材料的味道。
炒蒜苔讲究火候，火候不能太大，太大容易炒糊，火候太小会蒜味太重，炒出来太嫩不好吃。
炒蒜苔炒8成熟效果最好，味道最香。最重要的是多动手，多积累经验。做菜不是速成的事，唯有勤加练习才能炒好蒜苔，才能做出美食。
懂得这些基本知识，才能做好美食，才能做出他们应有的美味。否则即使给你龙肉你也做不出什么美食。
做菜如做人，唯有用心做，用心去领悟。
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蒜苗顾名思义就是大蒜在幼苗发育到一定时期的青苗，具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。
蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。
而且可以搭配多种食材，烹出美味。自己经常做的是最简单一种，蒜苗炒鸡蛋。特别是在春季，吃蒜苗儿是当令家常菜。
首先将蒜苗儿洗干净，自己习惯用盐水浸泡蒜苗儿二十分钟左右，尽量去掉农药残留。再将其切成小段儿。然后再将两个鸡蛋打散加盐。紧接着点火，锅中放油，放入打好的鸡蛋液，待定型之后，盛出备用。再加一些油，放入切好的蒜苗儿，反复翻炒，同时倒入炒好的鸡蛋
继续翻炒几下，待蒜苗儿变色即可盛出。
家常自制爽脆酸萝卜的做法是什么，怎样腌白萝卜好吃又脆？
白萝卜一个切条，凉开水两斤，盐适量，白醋适量，鸡精适量，花椒粒适量，野山椒，大红甜椒切块，先把除了白萝卜以外的所有配料装盆里泡一晚上，第二天把萝卜条放里面，两三个小时就可以吃了。。。
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